Ni ĉiuj kun vi vivas en mondo, en kiu, por postvivi, necesas fari diversajn aferojn ĉiutage al alta rapido. Kio estas la tago de la moderna virino? Matene kolekti edzon por laboro, kaj infanojn al lernejo aŭ infanĝardeno, por iri al laboro, por solvi ĉiujn laborajn problemojn, por forpreni la infanon el la instrua institucio, por kuiri kaj nutri la familion kun la vespermanĝo, por prizorgi la ceterajn domojn. La tempo, ke virino zorgas pri si mem, simple ne restas, kaj se oni malkovras minuton aŭ du, tiam ofte simple ne sufiĉas. Morgaŭ estas la ripeto de hieraŭ.
Fabrikistoj de rapida manĝo rapide rimarkis pri tio kaj komencis oferti pladojn, kiuj ne bezonas specialajn kulinarajn kapablojn kaj kuiradon: vi nur bezonas aldoni bolantan akvon kaj post kvin minutoj la plado pretas. Ofte, eĉ la pladoj ne devas esti lavitaj, ĉar la produkto estas fabrikita tiel ke kune kun ĝi venas kartono aŭ plasta ujo por kuiri. Post la apero de ĉi tiuj produktoj, multaj homoj spertis ekstazon. Post ĉio, almenaŭ parto de la problemo de okupata labordaŭro estas nun solvita!
Eble, almenaŭ unufoje en nia vivo ni ĉiuj provis rapidan manĝon: mashedojn, supojn, kudrilojn, ktp. Sed kiel oni devas trakti tiajn produktojn? Ĉi tiu tipo de produkto estas tre konvena por okupataj homoj, kiuj uzas ĝin por snack en la oficejo, same kiel por tiuj, kiuj vojaĝas tra trajno, buso, aŭto.
Dume, estas multaj homoj en la mondo, kiuj konstante manĝas rapidan manĝaĵon, ne nur ĉe la laboro, sed hejme. Multaj virinoj provas fari siajn proprajn vivojn pli facila per nutrado de iliaj familioj puraj, supoj, kudroj, kaj rapid-kuirejaj kuboj. Krome multaj patrinoj konsideras "varma taso" - vera miraklo: la knabo manĝas plezuron, kaj do ne strebas ĉirkaŭ la vespermanĝo kaj provas persvadi lin manĝi ion. Tamen, ĉi tiu manĝo malutila al la institucio de la infano pro la manĝaĵoj "E", salo, spicoj, konservativoj kaj gustoj, kiuj estas en ĝi.
La damaĝo de tujaj supoj por sano
Ĉu vi iam demandis: "Ĉu rapida manĝaĵo utilas por la sano kaj beleco de persono, kaj ankaŭ ĉu estas danĝera? "
Vi devas scii, ke en produktoj, kiuj estas tiel facilaj elverŝi akvobundan akvon, ne ekzistas utilaj substancoj por nia korpo. Rapidaj manĝaĵoj estas du tipoj:
1. Frostigitaj sekaj produktoj de rapida kuirado
Tiaj produktoj estas submetataj al tuj glaciaĵo, kaj tiam per vakuo-planto estas forigita de ili. La frostigita metodo helpas konservi en la produkto sufiĉan kvanton da utilaj mineraloj kaj vitaminoj. Krome, ĉi tiu metodo konservas la odoron, guston kaj koloron. Sed oni devas konsideri, ke sublimiĝo estas multekosta metodo kaj, sekve, la merkato por tiaj atingeblaj produktoj ne estos elspezata sur ĉi tiu metodo.
2. Senhidritaj produktoj de rapida kuirado
Ĉi tiu metodo konsistas en sekigi la produktojn ĉe tre altaj temperaturoj. En ĉi tiu kazo, la humido de la produkto tute malaperas, la odoro, koloro kaj gusto, same kiel la strukturo de la produkto mem, kaj, sekve, neniuj utilaj substancoj restas en ĝi. Dioj, gustoj, gusto-potenculoj kaj nutraj suplementoj anstataŭigas utilajn substancojn. Ĉi tiuj "utilaj" substancoj iritas la gusto-burĝonojn de persono, tiel kaŭzante la deziron manĝi pli. Kun ofta konsumado de rapida manĝaĵo, acidez, malkomforto en la stomako kaj dependeco de ĉi tiu tipo de produkto.
Komponado de tujaj supoj
En instantaj supoj, pasto estas uzata ĉar ĝi estas facile sekigita kaj ankaŭ ŝveliĝas rapide kiam ĝi kolizias kun bolanta akvo (ĝi eĉ ne postulas moviĝantan).
Sur pakoj de rapidaj manĝaĵoj, brilaj koloraj fotoj estas paŝtitaj
kun la bildo de apetindaj kokidoj, freŝaj legomoj, salikokoj. Tamen, post solvi la supo per akvo boligita, la sekaj produktoj ne ŝveliĝas samtempe kun la kudroj.
Sekve, ni povas konkludi, ke ne ekzistas veraj karnoj kaj legomoj en ĉi tiu produkto, sed nur gustumaj aldonaĵoj kun diversaj gustoj - bovaĵo, porko, kokido, salikoko, fungoj ktp. - estas haveblaj.
Multaj fabrikantoj trompas iliajn konsumantojn, montras karnon kiel parton de sia produkto, sed ankaŭ estas sinceraj, kiuj skribas, ke ili estas gustoj kun similaj gustoj.
Bouillon-kuboj de popularaj markoj ŝajnas esti energie valoraj laŭ publikaj esploroj, sed samtempe ili ne enhavas utilajn elementojn. Sed ni ne povas tute forigi rapidan manĝaĵon de nia dieto, almenaŭ foje, sed ni devas alfronti ĝin. Tiam vi devus scii, kia manĝaĵo de ĉi tiu tipo estas pli bone elekti.
Glutamate natrio en tuja manĝo
Preskaŭ ĉiuj produktoj de ĉi tiu tipo enhavas en sia komponaĵo glutamato de natrio (Monosodium Glutamate), etikedita per la etikedo kiel E-621. Ĉi tiu substanco estas plibonigilo de gusto. Iuj fabrikantoj inklinas argumenti, ke natrio-glutamato estas utila, sed ĝi ne estas. Ĉi tiu substanco nur de natura origino povas esti utila kaj tiam en tre malgrandaj partoj, kaj ĝia sinteza anstataŭaĵo, kiu estas nur ĉeestanta en tuja manĝaĵo, enhavas malutilajn salojn kaj komponaĵojn, kaj, sekve, influos kontraŭe, ĉefe la hepato, tiel kiel aliaj homaj organoj.
Ĝi estas glutamato de natrio kiu kaŭzas toksomanion al ĉi tiu produkto pro ĝiaj neurotoksaj propraĵoj. Ĝi malrapide influas la finojn de nervaj ĉeloj, kaj sekve naturaj sopoj preparitaj ĉe hejmo, homoj aspektas senmova.
Levita ekstrakto en rapida manĝo
En iuj produktoj de ĉi tiu tipo estas ekstrakto de feĉo, kiu kaŭzas zorgon inter esploristoj. En aparta, sciencisto el Francio, realiginte eksperimentojn, ricevis rezultojn, ke ĉi tiu ekstrakto enhavas danĝerajn substancojn, kiuj kondukas al la disvolviĝo de malignaj tumoroj.