- Fresh capelin - 700 Gramoj
- Cepo - 2 pecoj
- Dill, aro - 1 Peco
- Butero - 60 Gramoj
- Salo - Gusto
- Kuka kukaĵo - 0.5 Kilogramo
1. Dividu la puffan kukaĵon en du pecojn. Ruliĝu kaj disvastiĝu sur bakita folio. Trajtoj iomete ŝprucitaj per faruno. Nun ni bezonas purigi la kapelon. La sola procedo estas fari kukon, kiu iom post iom da tempo. Plej bona por ĉi tiu recepto estas dika, granda fiŝo. Lavu la kapelon. Tranĉi la kapon, voston kaj naĝilojn. Tranĉi tra la abdomeno kaj eltiri la kreston. Sur la masa mantelo elmetu la tutan branĉitan fiŝon. Aldoni salo kaj pipro al gusto. 2. Senŝeligi cepon kaj fajne tranĉi. Piku la verdojn de verdo. Metu pecojn da butero sur supro de kapelo. Diskonigi la cepo kaj mortigi ĉion super la surfaco. 3. Ruli la duan duonon de la pasto kaj kovri la plenigon. Estas bone protekti la paston de ĉiuj flankoj por ke ĝi ne largu ie ajn. Enmetu la fornon, varmigi al 170-180 gradoj. Bake por 20-25 minutoj. Kiam la kukaĵo estas bakita, elprenu ĝin el la forno kaj kovru ĝin por 10-15 minutoj per tuko. Bonan apetiton! Granda vespermanĝo por via familio estas preta.
Servoj: 4