Spaghetti kun salikokoj en krema tomato-saŭco

Metu la tomatojn, cepojn, ĉilojn, basilojn, ajlojn kaj oleo en freŝa kaliko, enveziĝoj Ingrediencoj:

• Salikoko kruda senŝeligita - 400 Gramoj
• Spagetoj - 300 Gramoj
• Oleo de Olivo - 1-a kulero
• Tomatoj - 6 pecoj
• Bulbo - 1 peco
• Chili-pipaj flotoj - 1/4 Kukapopoj
• Sekigita Bazilo - 1/2 Kuleroj
• Ajlo - 1 Dento
• Butero - 4 eroj. kuleroj
• Blanka seka vino - 1 vitro
• Grasa kremo - 1/2 taso
• Salo, pipro - - Por gusto
• Parmesano - Por gustumi

Instrukcioj

Metu la tomatojn, la cepojn, la kilojn, la bazilion, la ajlon kaj la buteron en la pato, dum la sezono kun pipro. Metu sur meza fajro. Aldoni vinon kaj kuirejon ĝis la vino evaporas preskaŭ tute (devus esti iomete likva maldekstre). Senŝeligitaj salikokoj estas ŝprucitaj per oleo, salo kaj pipro. Fry la pandaloj sur meza fajro ĝis preta, ĝi estas laŭvorte 3-4 minutoj. Tuj kiam la likvaĵo en la pato evaporas preskaŭ tute - aldonu kremo al ĝi. Tuj post tio - salikoko. Ni kuiras la saŭcon dum du minutoj je meza varmego, kaj aldonu la kuiritan spagueton al la kano. Stir, aspergu per kradrita parmesana fromaĝo kaj tuj servu. Bonan apetiton! :) Bonan apetiton! :)

Servoj: 4