Salado kun ruĝaj lentoj. Ĉi tiu salato havas tian varman guston, ke ĝi povas esti konsiderata unu specifa grupo - karno, legomo - ĝi estas simple neebla, ĝi kombinas sukajn rostajn fungojn, legomojn kaj koturnajn ovojn kaj bonodoran, hontindan ŝinkon kaj. .. lentoj! Kaj ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj perfekte kombinas en unu salato danke al pika mostaza vestado!
Ingrediencoj:- Frize salato 1 fasko
- Ĉambro 200 g
- Ovoj koturnas 10 komputilojn.
- Champignon-fungoj 7 g
- Lentilo ruĝa 200 g
- Tomatoj 1 pc.
- Cepo 0.5 komputiloj.
- Oleo de olivo 50 ml
- Salo 2 pinglo
- Mustardo 1,5 tbsp. l.
- Citrono suko 3 tbsp. l.
- Oleo de oleo 5 tbsp. l.
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Ajlo 1 ŝnuro
- Sala 0.5 tavolo.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Paŝo 1 Por fari salaton, ni bezonas ŝinkon, fungojn, tomaton (prefere oranĝkolorajn, ruĝajn), koturnajn ovojn, ruĝajn lentojn, frizan salaton, citronon, cepon, ajlo, mustardo, salo, nigra pipro, kokaj ovoj, oleo de olivo , salo.
- Paŝo 2 Tranĉi la ŝinkon en striojn.
- Paŝo 3 Boil la koturnon de ovoj kaj tranĉi ĉiun en duonon.
- Paŝo 4 Ĉamizonoj tranĉitaj en kvaraj kaj frititajn en oleo de oleo, malpeza akvumita.
- Paŝo 5 Metu frititajn fungojn en bovlo por malvarmeti. Tranĉu la tomaton
- Paŝo 6 Boil la lentojn kaj tranĉi en maldikaj strioj cepoj. Grava punkto: ne digestu lentojn, ĉar mi ne atentis ĉi tiun aferon kaj mi ricevis lentilon per digestado! Ni devas kuiri ĝin por mallonga tempo!
- Paŝo 7 Ni preparas la veston: ĉar ĉi tiu miksaĵo la mustardo kun lipharoj, citrono, du krudaj yemas, oleo, pikita ajlo, salo kaj nigra grunda pipro ĝis homogena saŭco. Kolekti la salaton: disvastigu la lavitajn kaj sekigitajn foliojn de la frita salato sur plata plado unua tavolo (3/4 el la tuta volumo de salata folioj, la resto iros al la lasta tavolo).
- Paŝo 8 Metu la duan tavolon sur lentoj kaj cepoj.
- Paŝo 9 Cepo-lentila tavolo malpeze verŝita kun kuirita sinta saŭco, uzante proksimume 1/3 el la tuta vestaĵo. Tiam ni demetas 2/3 el la tuta ŝinko, duonoj da ovoj, frititaj kaj tute malvarmigitaj fungoj.
- Paŝo 10 Poste, ni elmetas la tomatajn tranĉojn kaj la restantan ŝinkon.
- Paŝo 11 La lasta tavolo elmetas la ceterajn salatajn foliojn.
- Paŝo 12 Ni sendube verŝas la salataĵon kaj lasos rezisti dum ĉirkaŭ 10 minutoj antaŭ servado.