Simplaj, sed tiaj delikataj receptoj de salmo: salato, stekaĵo kaj bakitaj ruĝaj fiŝoj

Estas malfacile trovi fiŝajn receptojn, en kiuj estas pli da nutrajxoj ol en salmoj. Nur la malriĉa mara loĝanto ne sukcesis fari homojn: friti, baki, fari salatojn, kuŝejojn kaj eĉ manĝi kruda. La gusto ĉiam estas malsama kaj ĉiam mirinde bona.

Interesa kaj simpla recepto por kuiri salmon en forno kun mustardo kaj mielo

Ekzistas pluraj kialoj, kial la receptoj de bakita salmo estas popularaj: simple, rapide, bongusta kaj plado tre pereas. Krome, ekzistas interesaj varioj de marinado, kiuj permesas doni la karnon nekompareblajn gustojn.

Ingrediencoj:

• Steak aŭ fiŝaj fileoj - kelkaj tranĉaĵoj;
• Granulada rubono - 2 tbsp. kuleroj;
• Mielo - 1 tbsp. kulero;
• Suko de citrono - 1 tbsp. kulero;
• Citrono citrus - gustumi;
• Oleo de legomo.

Preparado:

1. Ni preparas la marinadon: en aparta ujo, miksi kuleron de citrono, mielo kaj fajne rubi la haŭton de la frukto (ĉirkaŭ 1 kuleropovo), aldonu kelkajn kulerojn de mustardo. Miksu bone por fari homogenean mason;
2. Trovu larĝan penikon, kiu devas esti trempita en la marinado kaj kovrita per fiŝoj. Enŝovu la salmon en manĝaĵo aŭ tipe envolvu ĝin en sakon kaj lasu "ripozi" dum 40 minutoj;
3. Dum la fiŝo marŝas, preparu la folion por bakado: oleo en la interno kun sunfloro petrolo kaj precalenti la fornon ĝis 190 gradoj;
4. Sur la fandujo stakojn de stekoj aŭ fileoj, versxante vian guston. Malplenigu la fiŝon en ilin kaj fermu la fornon;
5. Je temperaturo de 190 gradoj, baku por 20-25 minutoj.

Kiel regulo, salato bakita per mustardo kaj mielo servas kun paro da citronaj tranĉaĵoj.

Recepto por salado kun salmo kaj mozzarella fromaĝo kaj tomatoj

Se peco de ruĝa fiŝta fileo perdiĝas en la fridujo kaj vi volas ion bongusta kaj malpeza, tiam preta salado el salmo kun mola mozzarella fromaĝo kaj tomatoj estas la plej bona elekto.

Ingrediencoj:

• Parto de malalta salta lino - 50 g;
• Tomato - 1 peco;
• Fromaĝo Mozzarella - 30 g;
• Akvo kremo - 2 tbsp. kuleroj;
• Cepoj por via gusto;
• Petroselo, folioj de laktuko aŭ aliaj verduloj - laŭ via opinio;
• Salo - al via gusto.

Preparado:

1. Miajn tomatojn kaj tranĉu ilin en malgrandajn kubojn;
2. Filio kaj fromaĝo ankaŭ estas tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Oni deziras, ke la grandeco de ĉiuj ingrediencoj tranĉitaj en pecojn estas proksimume la sama;
3. Rulu la cepojn, verdulojn, senŝeligi kaj tranĉi;
4. Aldonu ĉiujn tranĉitajn produktojn en la pladojn, verŝu iom da kuleroj da akra kremo kaj miksi bone.

Luma salato de salmo pretas! Ĉio pri nur kelkaj minutoj.

Kiel bongusta kuiri bofakon el salmo en pato?

Se vi aĉetis iujn apetindajn fiŝajn stekojn kaj demandis, kion kuiri el salmo - la respondo estas trovita. Fritita en pato, ruĝa fiŝo, akvumita de spicoj kaj legomoj - ĝuste por bongusta aŭ tagmanĝo.

Ingrediencoj:

• Salmo-steko - 3-4 pecoj;
• Cepo - 5 pecoj;
• Karoto - 3 pecoj;
• Pezaj spicoj - al via gusto;
• Oleo de olivo por rosti;
• Suko de Citrono - kun 2 pecoj;
• Verduloj kaj salo - al via gusto.

Preparado:

1. Ni preparas marinadon: en aparta bovlo, miksi la citronan sukon, elpremita de du fruktoj, salo kaj pipro al via gusto, fiŝaj spicoj. Miksu bone;
2. En kaserolo, trempu la pecojn kaj verŝu ilin sur la marinado. Fermu la kovrilon kaj foriru dum 20 minutoj;
3. Dum viando estas marinata, fajne trinkas cepojn kaj karotojn kaj fritas en oleo. Post pretaĵo - kuŝu la legomojn sur aparta telero;
4. Lubri la frititaĵon per oleo, varmigi ĝin kaj metu la kukaĵojn, fritante ilin ambaŭflanke. La tuta kuira tempo de fiŝaj pecoj estas proksimume 10-15 minutojn;
5. La fiŝo pretas. Sur aparta plado, kuŝu pecon da laktuko, metante frititan stakon sur ĝin, kaj aspergu per legomoj kaj verduloj de supre.

El salmo vi povas ricevi delikatajn kaj malaltajn kalorojn, kiuj ne bezonas multan tempon por kuiri. De peco da fileto de ruĝa fiŝo kaj simplaj legomoj, ĉiam ĉeestantaj en la hejmo, vi povas akiri vere reĝa telero. Bonan apetiton!