- Hepato de porko - 500 Gramoj
- Cepoj - 2 Pecoj
- Lakto - 100 Milionoj
- Oleo - - Por gustumi (por friti)
- Salo, pipro, akvumiĝoj - Por gustumi
Hepato plene rinse kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Do la plado estos boligita pli rapide kaj pli bone trempita en saŭco. Cepo tranĉita en duonajn ringojn, sed povas esti pli malgranda (laŭ via opinio). Varmigu la cepo sur la precalentigita butero ĝis duon-diazuza, poste verŝi la lakton kaj ebligi ĝin boil iomete. Post kiam ŝaŭmo aperas, mergu la hepaton en ĝi. Redukti la fajron al la plej minimuma (aŭ eĉ malŝalti ĝin) kaj dum 10 minutoj, moviĝante, forpuŝu ĝin ĝis ĝi estas preta.
Servoj: 3-4