Fakte, ĉi tiu plado petas eksperimentojn. Vi unue povas provi kuiri ĝin laŭ la klasika recepto, kaj poste aldoni ajnajn legomojn. Tiel, vi havos unikan familian recepton por legomaj kuvoj. Sed ĉio komenciĝas per la bazaĵoj, do provu unue prepari sian klasikan version.
Vegetalo kuirita kun faboj kaj brasiko
Vi povas kuiri ĉi tiun teleron en tradicia kaserolo aŭ uzi multivarkon. Iuj dommastrinoj diras, ke la verda karno kun faboj en la multivarko havas solan guston, danke al la scivolaĵoj de ĉi tiu aparato.
Ingrediencoj:
- Unu glaso de faboj (ruĝa aŭ blanka)
- Kvara de kapo de brasiko
- Kvin terpomoj
- Meznivela karoto
- Unu cepo
- Unu dolĉa pipro
- Du tomatoj
- Spicoj por gustumi
Kiel vi povas vidi, la listo de produktoj estas tre simpla. Tradicie, ĉiuj ili estas aktive uzataj en ĉiu familio.
Preparado:
- Pre-trempu la fabojn en akvo. Lin pli bona estas fari ĉi tion nokte, sed sufiĉos dum kvar horoj. Post tio kuiru ĝin ĝis duono kuirita.
- Preparu legomojn: brasiko, paprikoj, tomatoj kaj terpomoj, tranĉu cepojn en kubojn.
- Carroto tranĉita en strioj.
- Turnu la multivarkon sur la "Pekanta" reĝimon aŭ metu la panon sur la fornon. Faldi papojn kaj brasikon en ĝin, aldonu glason da akvo kaj kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
- Samtempe kun la preparado de terpomoj, metu panon sur la fornon, varmigi la verdan oleon kaj elŝalti la ceterajn legomojn en ĝi (krom la fabo). Ĝi estos 10 minutoj.
- La enhavo de la pato estas en kaserolo, aldonas la fabojn tie, miksas bone kaj lasas mildigi malgrandan fajron dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
- Aldoni salo, pipro kaj aliaj spicoj por gustumi. Stir.
La telero estas preta. Nun vi povas voki viajn amikojn proksime al la tablo kaj fari ilin tre bonkoraj, hejme faritaj.
Bonan apetiton!