- Bova lingvo - 1 peco
- Tomatoj - 2 Pecoj
- Pipro (Bulgara) - 1 Peco
- Cepo (Cepo) - 1 Peco
- Limonaj tranĉaĵoj - 2 pecoj
- Oleo (Olivo) - 3 Arto. kuleroj
- Spicoj - Por gusto
- Salo - Gusto
Mia lango kaj kuiri en malpeza salta akvo. Ni purigas de la haŭto kaj tranĉas en malgrandaj pecoj de meza grandeco. Tuj poste, metu la langon en bovlo, aldonu salo, spicoj, citronaj tranĉaĵoj kaj oleo. Kovru la telerojn kaj lasu marinate dum unu horo. En ĉi tiu tempo, pura, mino kaj tranĉitaj ringoj cepoj, tomatoj kaj tintiloj. Tiam alternate kordu la lingvon kaj legomojn sur la buklo. Fry sur la krado aŭ en la forno je temperaturo de 200 gradoj ĝis kuirita.
Servoj: 5-7