Salmo carpaccio

Kuirejo de karpakcio Inventita meze de la pasinta jarcento, plado de kruda, tre maldika tranĉa bovaĵo, verŝis miksaĵon de oliva oleo kaj citrono kun spicoj, estis al la plaĉo de multaj gourmets. Sekve, la kuiristoj komencis eksperimenti ne nur per ĉi tiu karno, sed ankaŭ kun fiŝoj, mariskoj, diversaj legomoj kaj fungoj. La ĉefa kondiĉo por prepari karpaccion estas la escepta malvarmeto kaj kvalito de la originalaj produktoj, ĉar ĉiuj ili devas esti humidaj. Sed ne ĉiuj povas devigi sin mem manĝi viandon aŭ fiŝon sen ia ajn prezo, do prepari karpakcion el salta salmo. La gusto de manĝaĵoj de ĉi tio ne suferos, sed vi trankvile ĝuos la mirindan pladon kaj povos proponi ĝin al viaj gastoj. La ĉefa afero estas provi kaj tranĉi la fiŝon kun preskaŭ travideblaj tranĉaĵoj, kiel postulas la teknika aŭtoro pri kuirado de karpakcio. Kiel vi povas vidi al vi mem, multaj produktoj por salmo-karpakcio en nia recepto estas afrodiskoj, do vi povas prepari ĝin kiel snack por romantika vespero, nature fluante en same romantikan kaj pasilan nokton.

Kuirejo de karpakcio Inventita meze de la pasinta jarcento, plado de kruda, tre maldika tranĉa bovaĵo, verŝis miksaĵon de oliva oleo kaj citrono kun spicoj, estis al la plaĉo de multaj gourmets. Sekve, la kuiristoj komencis eksperimenti ne nur per ĉi tiu karno, sed ankaŭ kun fiŝoj, mariskoj, diversaj legomoj kaj fungoj. La ĉefa kondiĉo por prepari karpaccion estas la escepta malvarmeto kaj kvalito de la originalaj produktoj, ĉar ĉiuj ili devas esti humidaj. Sed ne ĉiuj povas devigi sin mem manĝi viandon aŭ fiŝon sen ia ajn prezo, do prepari karpakcion el salta salmo. La gusto de manĝaĵoj de ĉi tio ne suferos, sed vi trankvile ĝuos la mirindan pladon kaj povos proponi ĝin al viaj gastoj. La ĉefa afero estas provi kaj tranĉi la fiŝon kun preskaŭ travideblaj tranĉaĵoj, kiel postulas la teknika aŭtoro pri kuirado de karpakcio. Kiel vi povas vidi al vi mem, multaj produktoj por salmo-karpakcio en nia recepto estas afrodiskoj, do vi povas prepari ĝin kiel snack por romantika vespero, nature fluante en same romantikan kaj pasilan nokton.

Ingrediencoj:

• Salmo salta 150 g
• Rucola 0.5 grupo
• Citrono 2 komputiloj.
• Oleo de oleo 3 tbsp. l.
• Vinagro balsamia malhela 2 korpon.
• Orteza parmesano 20 g
• Ĉerizo tomatoj 3 komputiloj.
• Pipro nigra tero 3 pinglo
• Salo 1 pinglo

Instrukcioj

• Paŝo 1 Por prepari la karpacion, prenu la salmoneton, malgrandan pakaĵon de arugulo, citrono, parmesano, olivoleo kaj kelkaj ĉerizaj tomatoj.
• Paŝo 2 Parmesano tranĉita en maldikaj teleroj (estas konvene fari tranĉilon por purigado de terpomoj).
• Paŝo 3 Malgranda aro da arugulaĵoj estas bone lavitaj kaj sekigitaj.
• Paŝo 4 Tranĉi la fiŝajn fileojn en tre maldikaj tranĉaĵoj por fari ilin preskaŭ travideblaj.
• Paŝo 5 Preparu la veston, por tio vi devas konekti 3 kulerojn. Oleo de oleo, 1 tbsp. l. vinagro, suko de duono de citrono, nigra ĵus grunda pipro kaj salo al gusto.
• Paŝo 6 Sur plata plado kuŝis la tranĉaĵoj de fiŝo en unu tavolo.
• Paŝo 7 Pour plene kun la preta vestado.
• Paŝo 8 Aldonu iom pli freŝan grundan pipron kaj pikitan Parmesanon.
• Paŝo 9 Metu plenmanon da arugula folioj en la centro, aldonu kelkajn ĉerizajn tomatojn kaj citronan tranĉaĵon.