- ŝnuro - 2 pecoj (150 g ĉiu)
- pantalonoj - 1/2 pecoj (150 g)
- sauerkraut - 200 Gramoj
- brasiko - 1/2 taso
- kvass - 2 litroj
- bulbo - 1 peco
- Radikala radiko - 1 peco
- ajlo - 1 dento
- Dill - 1-a. kulero
- Vegetala oleo - 1-a. kulero
Silaj bastonoj estas la plej simpla recepto por rusa brasiko. De ordinara brasiko supo diferencas nur per aldono al la buljono, bulbo kaj brasiko. Provu kuiri la kamparan shsh sur kvass. Preparado: Senŝeligi kaj tranĉi la cepo kaj petroselo. Aldonu la kroĉejon kune kun la vegeta oleo kaj friti ĝis finita. Senŝeligu ŝlosilon de ajlo, mueli kaj mueli per salo. Turnu la ŝipojn kaj rutabaga kaj rinse sub malvarma akvo kaj poste tranĉi en malgrandajn pecojn. En granda kaserolo alportas boŭton de kvaso kaj brasiko. Aldonu ŝipon kaj truton en kaserolo. Aldoni la frititajn cepojn kaj petroselo kaj sauerkraut. Boil la brasiko supo ĝis la legomoj estas molaj, ĉirkaŭ 30 minutojn. 5 minutojn antaŭ ol la manĝo pretas aldoni pikitan ajlon. Dividu la supo inter teleroj, aspergu per pikita dolo kaj servu tuj.
Servoj: 6