- Faboj - 175 Gramoj
- Celerio - 100 Gramoj
- maro salo - 1 cucharadita
- tomatoj - 120 gramoj
- Tritika pano - 100 Gramoj
- Bulgara pipro - 1/2 pecoj
- karotoj - 100 gramoj
- grunda chili-pipro - 1/2 kuleroj
- de vegetala oleo - 20 mililitroj
- Petroselo - 20 Gramoj
Ĉi tiu delikata supo estas tute vegetara. Preparado: Verŝu la fabojn kun malvarma akvo kaj trempu dum kelkaj horoj. Drenu la akvon, metu la fabojn en kaserolo, aldonu 1.5-2 litrojn da akvo kaj alportu ulbon super alta varmego. Redukti varmegon kaj kuiri por 1.5-2 horoj ĝis la bebo estas mola. Tranĉi la bulgara pipro en kubojn, tranĉi la celeron en malgrandajn tranĉojn, tranĉi la karotojn en striojn. Metu la legomojn en kaserolo kun faboj, aldonu salon, grundon kaj kuiri dum 20 minutoj. Tranĉi la cepo kaj friti en pano ĝis ora bruna. Metu la cepo, duonon de boligitaj legomoj kaj faboj en likvaĵon. Kuraĝiĝu ĝis konsisto de pura, reen en la supo. En likvaĵo, metu la cepon kune kun duono de legomoj kaj faboj el la supo kaj buljono. Senŝeligu la tomatojn kaj fajne tranĉi, aldonu al la supo. Vi povas anstataŭigi tomaton kun tomato puree. Aldoni pikilion pikitan kaj servi supo kun toastita tostado.
Servoj: 6