- Rizo de ronda greno - 100 Gramoj
- Lakto - 600 Milionoj
- Kremo - 250 Milionoj
- Sukero - 30-60 Gramoj
- Vanila sukero - - Por gusto
- Paroladoj enlatitaj - 300 Gramoj
Iu ŝatas rizon kiel flanka plado por senĉeligitaj teleroj, sed mi amas rizon en desertoj. Fakte, rizo-pudino estas unu el miaj markitaj kaj plej favoritaj desertoj. Rizo-pudado estas konsiderita tradicia angla deserto, kaj estas multaj varioj de ĝi. Mi diras al vi, kiel kuiri la ardean kudron Conde - unu el la varioj de angla pudingo. La recepto por rizo-pudino: 1. Metu rizon kaj vanilon (aŭ vanila sukeron) en kaserolo, plenigu ĝin per lakto. Ni metas la kaserolon per forta fajro, alportas al la kuirejo. Ne forgesu moviĝi - alie la lakto forkuros. 2. Kiam la lakto bolas - tuj reduktu la fajron al minimumo, kovru la panon per kovrilo kaj kuiri dum 40 minutoj. Estas tre grave miksi rizon almenaŭ unufoje ĉiu 3-4 minutojn, precipe ĉe la malfrua etapo de kuirejo. Alie via rizo bruligos, kaj la pudido estos ruinigita. 3. Aldonu sukeron al la kuirita rizo ĝis ĝi estas preta. Oni forĵetas podon da vanilo, se uzata. Stiriganta. Fakte, la bazo por rizo-pudino estas preta. Nun lasu la rizon malvarmigi la temperaturon. 4. Persekutu kremo ĝis blanka pinto. En la malvarmigita rizo kun spatulo, ni aldonas batitajn kremo. Precize eksciti. Ni devas havi belan aran mason. 5. Canned peaches estas tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Prenu belajn glasojn kaj demetu mantelojn de rizo-pudino kaj frukto. Ni servas varme. Bonan apetiton! :)
Servoj: 4