Estas centoj da malsamaj specoj de salatoj. Kaj por ĉiu el ili necesas elekti la ĝustan veston aŭ saŭcon. Ili estas klasikaj, kaj kun nekutimaj kombinaĵoj de produktoj. Kaj tiom da hejmaj manĝaĵoj interesiĝos lerni kelkajn el la plej popularaj receptoj de saŭcoj al salatoj.
Kiaj ili ŝatas?
Salata vestado povas esti dividita en du tipojn. En la unua, diversaj miksaĵoj de oleo kaj vinagro estas uzataj. En ĉi tiu vinagro, vi povas preni ne nur la kutiman tablon, sed ankaŭ pomon, vinon, aldonante diversajn spicojn al ĝi. Vi povas ankaŭ aldoni citronan sukon diluitan per malvarma akvo en egalaj partoj, aŭ berry suko. Tiaj delikataj saŭcoj por salatoj estas aldonitaj al someraj salatoj, kiuj estas distingitaj per multe da freŝaj legomoj, fruktoj kaj verduloj.
La dua tipo povas inkluzivi pli densajn eblojn: kun aldonado de akra kremo, kremo, mustardo, ovoj, majonezo. Ili perfekte kompletigas salatojn de boligitaj legomoj, karno, fiŝo. Tre ofte en reelvendado de salato sen majonezo mi uzas alkoholon (pli ofte hejmejon) kaj mielon.
Saŭcoj al salatoj: receptoj
Preparu sablajn kaj utilajn gas-staciojn prenos iom da tempo kaj penado. Kelkaj movadoj - kaj vi ricevos solan teleron, kiu plaĉos al familiaj membroj kaj gastoj.
Franca
Miksi plene en profunda ujo glaso da olivo (verda) oleo kaj triono de glaso da freŝa citrono. Post ĉi tio aldonu trituran ajlon (tri porkoj), du kulerojn de pika mardo kaj zorge miksi la ingrediencojn. Poste aldonu salo kaj nigra grunda pipro al gusto. La rezultanta miksaĵo devas esti verŝita en belan botelon kaj permesis stari en la fridujo dum almenaŭ 24 horoj. En la recepto de ĉi tiu saŭco por salato, vi povas ŝanĝi la komponadon de produktoj, prenante anstataŭ citrono, vino aŭ balsamika vinagro. Vi povas ankaŭ aldoni tritigitajn duonajn ruĝajn cepojn kaj kuleron da mielo.
Mastona majoro
En la receptoj de kelkaj salatoj sen majonezo ne povas fari, sed ĝia aĉeto enhavas diversajn nedeziratajn ingrediencojn, kaj tial plej bone kuiri ĝin hejme. Por fari ĉi tion, prenu profundan ujon kaj bati la ovon tie, aldonu kuleron de mustardo-pulvo kaj sukero, iom da salo kaj olivoleo (ĉion vi bezonas pri 225 gramoj). Mildigi la rezultan miksaĵon kun likvaĵo ĝis homogena, kaj poste iomete iom en la duonon de la postrestanta oleo kaj 2 kuleroj de citrono. Stiru proksimume unu minuton, poste verŝu la restantan oleon kaj biskviton ĝis vi ricevos dikan mason. Kiel eksperimento, vi povas aldoni en ajna etapo kroĉon de ajlo aŭ disbatitaj nuksoj.
Saŭco de kuirejo por salato
Miksi 2 korpon. mielo, 1 korpon. vinagro kaj 25 ml de citrono, sezono de salato. Vi ankaŭ povas uzi miksaĵon de olivoleo kaj citrono en proporcio de 1 ĝis 3, aldonante pipro kaj salo laŭ deziro. Alia versio de la dieta recepto por salata vestado povas esti vestita bazita sur kefir. Por fari ĉi tion, biskviti en likvigilo 100 ml kefir (1%) kaj verdaj cepoj, salo, lasu ĝin breĉi. Anstataŭ cepoj, vi povas aldoni grandajn olivojn kaj ajlojn.
Kiel vi povas vidi, la receptoj de saŭcoj por salatoj estas sufiĉe facile prepari hejme. Ĉi tio ne estas kompleta listo de ĉiuj specoj de saŭcoj kaj vestoj - ne timu eksperimenti. Kaj tiam vi ĉiam povas impresi viajn familiajn membrojn kaj gastojn en ajna tago kaj ferioj.
