- Akvaĵo, tranĉita en duono kaj senŝeligita de semoj - 1 Peco
- Kerno ajlo, disbati - 2 pecoj
- salo - 1/2 kuleroj
- ovo - 1 peco
- tritika faruno - 1 vitro
- blanka faruno - 1 vitro
- akvo - 7 glasoj
- salo - 1 st. kulero
- kubo de kokala buljono - 1 peco
- biero - 1 vitro
- saĝo de tero - 1/3 teaspoons
- Tera nigra pipro - 1/4 Teaspoon
- malvarma senŝanĝa butero, fajne pikita - 1/4 Pokaloj
- kradrita parmesana fromaĝo - 1/2 taso
Tranĉilo por fari kelkajn eltondojn en premplaton. Kuiri en la mikroondoj dum 10 minutoj. Metu la pulpon en bovlo. Aldonu ajlo, 1/2 kulero de salo, ovo kaj tritika faruno. Aldonu iom da blanka faruno kaj miksiĝu ĝis vi ricevos gluecan paston kun kontrolita strukturo. Metu la paston sur flotan surfacon kaj ruliĝi en maldikaj fadenoj. Malplenigu la paston en pomojn. Alportu akvon kun 1 kulero da salo por kuiri en granda kaserolo, aldonu la pomojn por bolantan akvon unufoje, kiam ili ĉiuj supreniras, demetas kaj enmetas grandan bovlon, apartigas. Lasu 1 1/2 tasojn da akvo en kaserolo kaj metu denove sur la fajron, aldonu la kuleron, bieron, saĝon, pipron kaj kukon, daŭrigi kuiri ĝis la miksaĵo malpliiĝis ĝis ĉirkaŭ duono de la originala volumo, ĉirkaŭ 15 minutojn, redukti la fajron al mezumo . Aldonu buteron, unu kubon, tuj revenu la pomojn al la kaserolo, malŝalti la fajron kaj aldonu parmesan fromaĝon. Kovru la panon kaj lasu rezisti dum 10 minutoj antaŭ servado.
Servoj: 8