Mastonezkarto povas esti preta ne nur dum fastado, sed ankaŭ en la procezo perdi pezon, ĉar ĝi estas tre malalta en kalorioj. Ni proponas al vi du simplajn receptojn por delikata maldika hejma majonezo.
Mayonezo sur legomaj buljono
Por prepari sabrosan majonecon sur vegetala buljono, vi bezonos tre simplajn produktojn kaj tre malmultan tempon.
Ingrediencoj:
- Buljono de legomoj
- Oleo de legomo
- Sukero, salo
- Mustardo
- Suko de citrono
- Amelo
Komencu kuiri:
- Unue vi devas kuiri vegetaĵan buljonon. Ĝi povas esti el norma aro de produktoj: cepoj, karotoj, verduloj. Vi povas aldoni fungojn aŭ celerojn al ĝi.
- Vi bezonos nur duonan glason da buljono. Prenu duonon de ĉi tiu kvanto kaj diluu en ĝi unu kuleron de amelo.
- La dua duono de la buljono alportas boli kaj miksi kun la unua, kiu jam estas amelo. Stiru plene kaj forigi de varmego. Kiel rezulto, vi ricevos vegetalan kalikon, kiu devas esti transdonita al bovlo kaj miksita kun spicoj. Aldonu tie duonan kuleron da sukero, salo kaj mustardo kaj unu kulero de citrono. Miksi ĉion plene per likvigilo aŭ korolo.
- Tuj poste, vi devas ŝovi glason da vegetala oleo en ĉi tiun miksaĵon. Por fari tion, estas plej bone uzi likvigilon. Malrapide versxu oleon per maldika truko, ne ĉesu bati ĝis la maso igas majonezon.
Ĉi tiu majonezo estos bonega vestado por ajna salato, tiel ke la maldikaj pladoj en la dieto de via familio estos signife pli.
Mayonezo sur pizaj skatoloj
Ĉi tiu recepto ne estas pli komplika ol la antaŭa, sed ĝia gusto estas iom malsama. Por kompreni, kiun vi pli ŝatas, preparu kaj provu.
Ingrediencoj:
- Pea skatoloj
- Akvo
- Oleo de legomo
- Salo, sukero, aliaj spicoj
- Suko de citrono
- Mustardo
Kuiri ĉi tiun majonecon estas tre simpla:
- Antaŭ ĉio vi bezonas fari pizajn skatolojn. Por fari ĉi tion, verŝu unu kulero da skvamoj kun ses kuleroj da akvo kaj surmetu fajron. Aldonu pinĉon da sukero kaj kuiri ĝis la diskoj dissolvu. Forigi de varmego kaj mueli per likvigilo, ili devus igi homogenean mason. De la tuta piza miksaĵo por unu servado de majonezo vi bezonos nur 70 gramojn.
- Prenu la likvigilon. Verŝu 140 gramojn da vegetala oleo en la flugantan ujon, kaj kuŝu piza maso supre.
- Miksu ĝisfunde ĝis glata. Al la fino aldonu la spicojn: du kulerojn de mustardo, duon cucharadita de salo kaj kulero de citrono. Denove, bati tute.
Ĉio pretas. Nun vi povas uzi ĉi tiun delikatan maldikan majonecon en viaj teleroj.
Kiel fari maldikan majonecon ĉe hejmo - filmetoj
Bonan apetiton!