- Dill - 5 Gramoj
- Regxa salikoko - 20 pecoj
- Romero - 1 peco
- Salo - 0.5 kuleroj
- Piproka blanka - 0,25 Kukapopo
- Timiano - 5 Gramoj
- Fileto de salmo (salmo, truto, ĉapelo, salo-salmo) - 600 Gramoj
- Suko de citrono - 5 mililitroj
- Mascarpone - 200 Gramoj
1. Unue ni purigas la salikokon. Se vi uzas frostitajn krizolojn, tiam ili devas unue esti malakceptitaj. 2. Nun necesas pipro kaj salo la fileto de salmo, sur ne tre granda fajro el ambaŭ flankoj. Ĉe la frizujo samtempe metis la branĉojn de romero kaj timo por gusto. 3. Kiam la fiŝo estas preta (ne preterpasu la fiŝon!) Lasu ĝin malvarmigi iom kaj translokigi ĝin al la likvigilo. Tiam mueli ĝin al mash. 4. En masatoj, aldonu fajne pikita dolo kaj mascarpone. Ĉiuj zorge miksas. Kremo kaj speciala tenereco aldonos al la fromaĝo. 5. Krostoj estas frititaj ĝis ili ŝanĝu sian koloron, ĉirkaŭ tri aŭ kvar minutojn. Tiam tranĉu la salikokojn en tranĉaĵoj kaj aldonu ilin al la pâté. Ni lasu kelkajn aĵojn por ornamado. En la pato vi povas aldoni kalikon aŭ citronan sukon. 6. Ni ornamas nian pladon. Pate servu malvarma.
Servoj: 12