Salmo: kalorio, nutra valoro kaj profito al la korpo

Ĉiuj virinoj de ĉiuj aĝoj rigardas sian figuron, inventante pli kaj pli novajn rimedojn por esti eĉ pli belaj. Ne plu estas persono, kiu tute ne aŭdis ion pri la dieto kaj pri taŭga nutrado, la demando estas, kio estas la dietoj kaj kio signifas bona nutrado. Nun ĉiuj ĵurnaloj kaj revuoj estas plenaj de granda vario de malsamaj dietoj, kiuj promesas redukti pezon en mallonga tempo. Iuj homoj opinias, ke ĉiuj manĝaĵoj estas damaĝaj, sed sablaj, aŭ sana, sed tute neeblaj. Malgraŭ la komuna opinio, ekzistas ankaŭ produktoj kiuj povas esti atribuitaj al ambaŭ kategorioj. Kaj ĉi tiuj inkluzivas salmon. Iom da historio
Eĉ en la mezepoko, salmo estis tre populara en Eŭropo. Estis rikoltita por vintro, antaŭe sekigita en la somero. Sed en Rusujo, dum perestroika, ĉi tiu fiŝo estis granda malofteco. Salmo ankoraŭ estas delikateco, sed ĝi jam estas sufiĉe atingebla por multaj. Ĉi tiu specio de fiŝo troviĝas sur la marbordo de la Paca kaj Norda Atlantika oceano. La salma familio inkluzivas tiajn fiŝojn kiel rozkolorajn salmojn, salmonojn, salinojn, trutojn, ketaĵojn, ktp.

Sur utilaj propraĵoj
Salmo ofte uzas en diversaj dietoj. Kalorie enhavo de salmo estas nur ĉirkaŭ 155 kcal. Ĉe sufiĉe malalta kalorika enhavo, ĉi tiu fiŝo enhavas multajn vitaminojn. La nutra valoro de ĉi tiu produkto estas - proteinoj (20 g), grasoj (8.1 g), karbonhidratoj (0 g). Salmo-karno enhavas grandan kvanton da fosforo, kalio, kromio kaj seleno, vitaminoj de grupo A kaj B. Ĉiuj ĉi tiuj vitaminoj estas utilaj por haroj, ungoj kaj haŭtoj, kaj plibonigas la kvaliton de la nervoza sistemo de la persono, de la vidado, kaj havas vasodilantan agadon. Utilaj propraĵoj de fiŝoj normaligas metabolajn procezojn en la korpo. Kun la konstanta uzo de salmo, memoro, atento kaj kunordigo de movado pliboniĝas.

Salmo ankaŭ enhavas grandan kvanton da grasaj acidaj Omega-3, kiuj bezonas personon por malhelpi malsanojn de la cardiovaskula sistemo kaj nutri cerbajn ĉelojn. Estas normala por adolto uzi ĉirkaŭ 3 g tage. acidaj grasaj. Esceptaj propraĵoj de Omega-3 grasaj acidoj ankaŭ estas en la fakto, ke ili efikas la biologian envejecadon de la korpo. Omega-3 daŭrigas junulojn per malaltiĝo de kolesterolo, reguligante sangajn sukerojn kaj liberigante la murojn de sangaj glasoj de la ŝvela trombio.

Sekve, salmo ne nur estas malalta kalorio, sed ankaŭ havas altan procenton de kuracaj propraĵoj, kiuj havas bonan efikon sur la tuta homa korpo.

Pri gustoj ne argumentas ...
Krome, tiu salmo estas ekstreme utila, ĝi ankaŭ estas tre bongusta. La karno de ĉi tiu fiŝo estas ruĝa. Ostoj en ĝi sufiĉas, ke ĝi estas tre oportune elekti ilin el viando.

Fiŝa viando havas solan guston, do eĉ tre scivola gourmeto ŝatas ĝin. Estas multaj malsamaj teleroj de ĉi tiu tipo de fiŝo: vi povas fumi, sekigi, marinate, kaj ankaŭ peti manĝon en varma formo. Salmona karno povas esti boligita, kuirita, rostita kaj bakita, aldonita al salatoj, kaj ankaŭ konservas kaj konservitajn produktojn. Salma kaviaro ankaŭ estas granda sukceso kaj povas ornami ajnan festan feston.

Limigoj al la konsumado de salmo
Bedaŭrinde, ekzistas iuj limigoj al la uzo de ĉi tiu fiŝo. Salmo-viando inkluzivas hidrargon, malutila al la plena disvolviĝo de la feto de la bebo, tiel gravedaj kaj lactantaj patrinoj devus iom da tempo refreni el salmonidoj. Oni Devas redukti la konsumadon de ĉi tiu fiŝo kaj homoj kun hepato kaj stomakaj malsanoj. Salmo, malgraŭ ĝia malalta kalorieca enhavo, daŭre estas tre grasa produkto, do ĝi devas esti zorgeme manĝata de homoj kun troa korpa pezo.