- freŝa citrono - 2 Arto. kuleroj
- mustardo - 1 arto kulero
- Oleo de oleo - 1/4 taso
- granda salo - 1 cucharadita
- Freshly ground pipper - 1 Por gusto
- maturaj piroj, tranĉitaj en tranĉaĵoj - 4 pecojn
- kolbasoj trapikitaj per forko - 8 pecoj
- freŝa timiano - 1 Por gustumi
Precalenti la kradon al meza temperaturo. Prenu la citronan sukon kun mustardo. Aldoni oleon, salo, pipro kaj miksi bone. Lubri la piron kun 2 kuleroj da kuirita saŭco. Fritu la kolbasojn, ofte turniĝante, de 10 ĝis 12 minutoj. Samtempe fritu la piroj ĝis mola kaj iomete bruna, 4 ĝis 5 minutojn sur ĉiu flanko. Servu kolbasojn kaj pizojn kun timiano kaj la cetera saŭco.
Servoj: 4