- yema - 3 pecoj
- mustardo - 1 cucharadita
- Oleo de olivo - 1 vitro
- citrono suko - 1-2 gutoj
- salo - 1 pinglo
- nigra pipro - - Por gustumi
- Por maso de fromaĝo: plenigitaj olivoj - 1/2 taso
- Fromaĝo Cheddar - 240 Gramoj
- majonezo - 5 st. kuleroj
- Saŭco de Worcestershire - 1/2 Teaspoon
- nigra pipro - 1/4 kuleroj
- Por sandviĉoj: pano - 8 tranĉaĵoj
- butero - 4 eroj. kuleroj
1. Miksi ovon yemojn kaj mustardon en manĝaĵa procesoro dum kelkaj sekundoj. 2. Malrapide aldonu la olivan oleon kaj miksu ĝis akiri uniforman konsiston. 3. Aspergu per citrono kaj aspergu per salo kaj nigra pipro. 4. Tranĉi la olivojn, kradu la Cheddar-fromaĝon. En aparta bovlo, miksi la olivojn kaj la fromaĝon. Aldoni 5 kulerojn da kuirita majonezo al la fromaĝo-oliva miksaĵo, sekvita de Worcestershire-saŭco kaj pipro. Stiru plene. Vi devas akiri ĉirkaŭ 1/3 tason de fromaĝo miksaĵo. 5. Varmigu la grandan patrinon super meza varmego. Metu 1/3 tason de fromaĝo miksaĵo sur ĉiu el la kvar tranĉaĵoj de pano. Fermu la ceterajn tranĉojn de pano supre. 6. Lubrigu unu flankon de la sandviĉo per malvarmeta butero kaj metu sur la fritujon kun la flanka flanko, friti ĝis ora bruna, grasu la alian flankon kun butero kaj turnu sin. Fry ĝis finita.
Servoj: 4