- Kohlrabi - 1 peco
- Petroselo - Por gustumi
- Pino-nuksoj - 50 Gramoj
- Ajlo - 1 Dento
- Citrono - 1/2 Pecoj
- Mustardo - 1/2 Kukapopo
- Oleo de olivo - 7 kuleroj
- Salo, pipro - - Por gusto
- Sekigita kurio - - Por gustumi (laŭvola)
Salato el kohlrabi estas bonega okazo por konatiĝi pri tia mirinda legomo kiel kohlrabi. Ĉi tiu legomo estas speciale bona por tiuj, kiuj aliĝas al specifaj dietoj - ekzemple, por tiuj, kiuj suferas diabeton. Ne malpermesitaj ingrediencoj, kontraŭe - kohlrabi en raciaj kvantoj eĉ reduktas la kvanton de insulino en la sango. Ĝenerale, salato por ĉiuj, kiuj volas manĝi, ne nur estas bongusta, sed ankaŭ utila :) Kiel prepari saladon de kohlrabi: 1. Peel kohlrabi kun tranĉilo, tranĉita en maldikaj strioj. 2. Pinaru la pino-nuksojn iomete en seka frizujo. 3. Miksi kohlrabi, pina nuksojn, fajne pikitan kokon kaj kurbon. 4. Miksi la disbatitan ajlon, la mustardon, ĵus elpremitan sukon de duono de citrono, oleo, salo kaj pipro. Miksu bone per forko ĝis glata. 5. Plenigu la salaton kun la preta vestado, miksi bone kaj servi salaton de kohlrabi al la tablo. Bonan apetiton!
Servoj: 2