- Karotoj - 300 Gramoj
- Radiko de petroselo - 50 gramoj
- Kohlrabi - 1 peco
- Talo de celerio - 80 gramoj
- Leeks - 1 Peco
- Florbrasiko - 500 Gramoj
- Bacon - 150 Gramoj
- Verdaj Verdaj Verdaj Faboj - 200 Gramoj
- Ajlo - 4 Dentoj
- Salo - 1 cucharadita
- Pepro fragrant - 5 pecoj
- Timiano - 5 Gramoj
- Bova bovino - 2 litroj
Carrotoj kaj petroselo radikoj estas purigitaj kaj fajne pikitaj - kiel regula supo. Tiam, en malgrandaj kuboj, tranĉu la kohlrabi. Maldikaj ringletoj tranĉas la Leekon. Florbrasiko estas malmuntita sur la infloresko. Fumita lardo fajne pikita kaj fritita en vegeta oleo ĝis ora - nur kelkaj minutoj. Lin pli bona estas ne friti en pano, sed rekte en la kaserolo, en kiu la supo estos kreita. Aldonu la pikilojn al la lardo, fritu por alia 1 minuto. Nun aldonu la radikon de petroselo kaj karotoj, movu kaj friti dum 2 minutoj pli. Nun aldonu kohlrabi kaj celerion. Stir kaj friti ĉiuj kune por 3-4 minutoj. Nun aldonu florbrasiko, verdaj faboj kaj verdaj pizoj. Mi frostis. Stir kaj friti dum 2-3 minutoj. Ni movas ĉiujn legomojn en kaserolon, verŝu en buljonon. Aldoni salo, timiano, pipro, ajlo. Alvoku ulbon, tiam redukti varmegon kaj kuiri dum 20 minutoj sen klako. Farita!
Servoj: 6