Utila salato Ne estas ingrediencoj, kiuj estis varmaj traktataj en ĉi tiu salato, tial ĉiuj vitaminoj kaj nutrajxoj enhavas ĝin kiel eble plej multe. En homoj ĉi tiu salato foje estas nomita sango-elĉerpiĝo. Malgraŭ la fakto, ke ĝi havas krudajn betojn, ĉiuj aliaj ingrediencoj malvarmigas kaj muflas ĝian specifan guston, kreante la impreson uzi pikitajn legomojn. Ĉi tiu salato povas esti kuirita dum la tuta periodo, kiam estas malabundeco de vitaminoj. Uzu ĝin kiel sendependan teleron, kaj kiel flanka plado al terpomoj. Por taksi ĝian guston, vi devas prepari kaj gustumi.
Ingrediencoj:- Beets 1 pc.
- Carroto 1 pc.
- Brasiko blanka dolĉa 200 g
- Ajlo 3 dentikoj
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Salo 1 pinglo
- Pikitaj kukumoj 1 pc.
- Paŝo 1 Por prepari la salaton, prenu malgrandan freŝan beton, freŝajn karotojn, sauerkraut, kukumitan kukumon, ajlon, vegetalan oleo kaj salo.
- Paŝo 2 Purigu la beton kaj kradu ĝin sur kruĉo por prepari karotojn en korea.
- Paŝo 3 Karotoj puraj kaj frotu sur kruda krutero.
- Paŝo 4 Elpremu brasikon el la saliko kaj malrapidigu ĝin.
- Paŝo 5 Senŝeligu la ajlojn de la seka ŝelo, fajne tranĉi kaj mueli per salo en la kruelaĵon.
- Paŝo 6 Tranĉi la salitan kukumon en 4 partojn, kaj tiam tranĉi ĉiun kvaronon maldike.
- Paŝo 7 Kombini la betojn, brasiko, karotoj, kukumo kaj ajlo.
- Paŝo 8 Legomoj plenigas per vegeta oleo, miksas kaj metas dum 1 horo en la fridujo.