- Brasiko blanka, forko - 1 peco
- Banto - 1 peco
- Karoto - 1 peco
- Fungoj - 300 Gramoj
- Miksita viando - 500 Gramoj
- Kremo - 50 gramoj
- Kukaĵo de legomoj - 1 vitro
- Mielo - 2 Arto. kuleroj
- Soy saŭco - 4 eroj. kuleroj
1. Preparu la brasikajn foliojn. Por fari tion, forigu la supron el la forko, forigu la stumpon. En kaserolo, boli la akvon, salo ĝin kaj metu la forkojn tie. Boil en malgranda fajro dum 3-4 minutoj. La forko mildos. Zorge forigu la foliojn de ĝi kaj tranĉu la dikiĝon. 2. Por plenigo, lavu kaj senŝeligi la cepojn kaj karotojn. Fungoj tre bone. Tranĉi la cepojn en duonajn ringojn. Tranĉu la karotojn en striojn aŭ kradu sur granda gratero. Fungoj tranĉis en malgrandajn pecojn. Fremu la legomojn en vegetala oleo kaj aldonu fungojn tie. Kiam la likva evaporas, fritu iom pli. Aldoni la kremo, salo kaj pipro al la skileto. Se vi deziras, vi povas aldoni pikitajn verdulojn. 3. Saligitaj karnoj kaj pipro. Stuffing devas esti bone miksita. Prenu la brasan folion kaj metu sur ĝin pikitan karnon. Skrapu ĝin en la centro kaj metu fungon plenigante supre. 4. Ruli la brasikajn listojn kun la koverto. Miksi la soy saŭcon kun mielo. Lubri ĉiun marsulon kun ĉi tiu miksaĵo por malobei la odoron de brasiko. 5. Metu la brasikon en rostan pladon kaj verŝu al ili duonon de vegetala buljono. Baku ĝis kuiri ĉe 200 gradoj.
Servoj: 8