Brasiko kuirita kun terpomoj. Stukita brasiko estas tre utila flanka plado, kiu rapide enuiĝas, sed valore aldonas iujn ingrediencojn kaj la plado ludos en nova maniero. Stukita brasiko kun tomato, kun la aldono de iuj haveblaj legomoj en la malvarma sezono memorigos la somerion bongustajn vegetajn kuirejojn. Spertante per spicoj kaj herboj, vi trovos precize vian recepton, kiun vi certe devas esti dividita. Ĉi tiu recepto por bukata brasiko permesas vin konservi ekvilibron de la profitoj kaj diverseco en via ĉiutaga dieto.
Ingrediencoj:- Blanka brasiko 300 g
- Cepoj 1 pc.
- Terpomoj 2 komputiloj.
- Carroto 1 pc.
- Tomato bati 70g
- Akvo 100 ml
- Salo 3 pinglo
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 5 tbsp. l.
- Legomoj de legomoj 2 pingloj
- Paŝo 1 Vi bezonos: brasiko, karotoj, cepoj, terpomoj, vegetalaj oleo, tomato-bato, akvo kaj salo, vegetaĵetado aŭ sekaj herboj, kiujn vi ŝatas.
- Paŝo 2 Senŝeligi kaj tranĉi: brasiko kaj karotaj vostoj, cepo duonaj ringoj kaj terpomoj. Brasiko salta kaj maskita ĝis la suko estas izolita.
- Paŝo 3 Verŝu la verdan petrolon super la varmigita pizoteo kaj aldonu la elpremitan brasikon. Kovri kaj mildigi dum 10 minutoj.
- Paŝo 4 Aldonu la cepojn kaj karotojn, moviĝu kaj kovri, daŭre mildigi dum 5 minutoj.
- Paŝo 5 Poste aldonu terpomojn kaj 5 kulerojn da akvo, daŭre mergas sub la kovrilo dum aliaj 5 minutoj.
- Paŝo 6 Aldonu la tomato-paston, 2 piktojn de la miksaĵo de spicoj, Provenkaj herboj kaj 5 kuleroj da akvo, kuŝis dum aliaj 5 minutoj kaj antaŭ ol forpreni ilin de la fajro, se necese, salo.