- Freŝa lakto - 3 litroj
- Milka doloro - 700 Mililitroj
- Ovoj - 2 pecoj
- Olivoj - 8 pecoj
- Salo - Gusto
- Sour kremo - 2 eroj. kuleroj
- Pano, pakaĵo - 1 Peco
- Nigra pipro - Por gusto
- Verduloj kaj tomatoj - Por gustumi (por ornamado)
1. Preparu vian casejon. Provu ĝin, vi ne bedaŭros ĝin. Enmetu la agrablan lakton en apartan bovlon kaj stiras en la ovoj. Miksu bone. 2. Verŝu en la tutan lakton en granda kaserolo kaj aldonu salon. Alportu la lakton por kuiras. Milko bolis. Miksaĵo de dolĉa lakto kaj ovoj sur la krutaĵo en la lakton. Kuiri malrapide kaj ne ĉesu movi. Atendu ĝis la lakto kurboj, kaj forprenu la panon el la fajro. 3. Derivigi domon fromaĝon per galo. Ligu la genton kaj pendigu ĝin super la sinko tiel ke la troa serumo estas forigita. Kolizi vian kudron estos ĉirkaŭ 3 horoj. 4. Hejma fromaĝo estas preta. Aldoni salo tie, tranĉu olivojn kaj dolĉan kremo. Miksu bone kaj nun vi devas meti nian hejman fromaĝon sub premo dum 3 horoj. Fromaĝo povas esti uzata. Diskonigi la pano. Ornamu la sandviĉojn kun verduloj, olivoj kaj tranĉaĵo de tomato. Aspergu per nigra pipro. Bela? Kaj kiel dolĉa!
Servoj: 12-16