Taja salato de kukumoj Iam okazis, ke ni plejparte kutimis plenigi iajn vegetalajn salatojn per vegetala oleo, dolĉa kremo aŭ majonezo. En la lastaj jaroj, iu populareco akiris kaj soy saŭco, per kiu multaj ĉesis uzi salo. Sed la freŝaj legomoj estas tiel bonkoraj en si mem, ke ili ne postulas preskaŭ malmultajn reŝargojn. Se vi estis en Tajlando kaj provis lokajn naciajn salatojn tie, tiam vi konsentos ĉi tiun deklaron. En la orientaj landoj, ĝenerale, pikaj herboj, spicoj kaj citrono uzas plej ofte por ombri la guston de la plado, por fari ĝin pli riĉa. Ekzemplo estas la dolĉa kaj dolĉa taja kukumo. Tia nekutima gusto, ŝajnas, simpla salato de kukumoj, kiu en nia lando estas malfacile por iu ajn surprizi, doni al li kalkonon kaj sukeron. Konsentu, la ricevo estas nekredeble simpla, sed por iu kialo ĝi neniam donas al ni aldoni sukeron al la kukumo salato anstataŭ salo, kaj anstataŭ sunfloro aŭ olivoleo - citrono aŭ kalko. Sed, kiam vi provos ĝin, vi certe dankos la novan guston de tia familiara plado kaj volas lerni aliajn receptojn de taja kuirejo. Kaj ni helpos vin en ĉi tio.
Ingrediencoj:- Kukumo 3 komputiloj.
- Lime 0.5 Komputiloj.
- Petroselo freŝa 0.25 aro
- Verda cepo 0.25 aro
- Sukero 1 tbsp. l.
- Sesame Blanka 1 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por salato, vi devas preni kukumojn, kalkojn, sukeron kaj verdojn.
- Paŝo 2 Porĉuko kaj cepo, lavu kaj fajne tranĉi.
- Paŝo 3 Lavu kaj tranĉi kukumojn. Se la haŭto estas tre malhela, ĝi estas pli bone purigi ĝin.
- Paŝo 4 Konekti la kukumojn, verdulojn, 1 tbsp. sukero kaj suko de kalko.
- Paŝo 5 Miksu la salaton bone, servu per sesamo.