- Brynza - 200 Gramoj
- Kukumo - 1 peco
- Nigraj olivoj - 100 Gramoj
- Oleo de Olivo - 50 Milionoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Brasiko de Pekino - 300 Gramoj
- Dolĉa pipro - 2 pecoj
- Tomatoj - 2 pecoj
1. Ni tranĉas la Pekinan brasikon per malgrandaj pecoj, la pli granda la tranĉita salato pli klare sentas la guston. 2. Miaj tomatoj, klaraj el la vostoj kaj tranĉitaj en malgrandajn kubojn. 3. Rinse pipro kaj kukumaj vostoj kukumoj tranĉitaj en du duonojn kaj tranĉi en maldikaj semikircoj (grandaj kukumoj tranĉitaj en kvar partojn, kaj tranĉi ĝin ne estas tute maldika). Partiroj kaj semoj de paprikoj estas forigitaj, tranĉitaj en striojn. 4. Senŝeligi la cepojn kaj tranĉi en kvar pecojn, tiam maldikaj tranĉaĵoj. Tranĉu maldikaj ringoj kun olivoj, kaj ajlo elpremas ajlon. 5. Nun tranĉu la fromaĝon en malgrandajn kubojn. Brynza povas esti anstataŭigita per feta fromaĝo, salta fromaĝo. 6. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en salata bovlo, sezono kun oleo, salo, kaj miksas ĉion. Nia salato estas preta.
Servoj: 4