Salado «Grinni» estas kontentiga kaj nutra! Por ĝia preparado vi ne bezonos kanojn, kiel ni kutime uzas, sed frostitaj verdaj pizoj, kiujn ni kuiras, kaj kombine kun aliaj ingrediencoj - kuiritaj meleagroj kaj kokaj ovoj, pikitaj kukumoj, fungoj kaj cepoj - vi ricevas tre bongustan salaton! Ĝi povas esti servata ambaŭ en komuna salata bovlo, kaj partigita! Mi rekomendas prepari por la gaja tablo, ĝi estas nekutima kaj ĉiam diverĝas al ĝojoj!
Ingrediencoj:- Frostitaj pizoj 160 g
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Salo 1 kuseno.
- Mayonezo 200 g
- Pikitaj kukumoj 1 pc.
- Petroselo freŝa 0.5 grupo
- Cepo purpura 1 pc.
- Champiñones de fungoj 100 g
- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Turkio meleagaj koroj 500g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Paŝo 1 Ni bezonas verdajn frostitajn pizojn, meleagrojn, kokajn ovojn, fungojn, purpuran cepon, kukumitan kukumon, petroselojn, majonezojn, salo, nigran grundan pipron, sunfloron rafinitan petrolon.
- Paŝu 2 Ĉamizinojn mino, sekigu ĝin seka, tranĉu en malgrandajn pecojn, kaj purigu la purpuran ĉion kaj disbatu ĝin.
- Paŝo 3 Frio la fungoj kun cepoj en varma pizero kun malgranda kvanto da sunfloro rafinita petrolo ĝis la fungoj estas pretaj kaj la cepo mildaĵo, iomete agordi ilin en la fritprocezo. Disĵetu sur telero, provante osteti oleon en pato, tiel ke fungoj kaj cepoj estas malvarmaj.
- Paŝo 4 Tranĉu la salitan kukumon en malgrandajn kubojn, grasu la petroselon, disbatu ĝin.
- Paŝo 5 En salta akvo, kuiri ĝis preta meleagaj koroj (ĉirkaŭ 25-30 minutoj). Diskonigi kaj malvarmeta. Boil koroj povas antaŭeniri.
- Paŝo 6 Ni tranĉis malvarmetajn meleagrojn kun malgrandaj pajloj.
- Paŝo 7 Boil la verdaj pizoj en bolanta akvo dum ĉirkaŭ 5 minutoj, tuj enmetu glacia akvo, tiel ke la pizoj konservas sian verdan koloron.
- Paŝo 8 Poste drenu la akvon tute.
- Paŝo 9 Boil la kokidajn ovojn, lasu ilin malvarmigi tute kaj purigi ilin el la ŝelo. Ili, kiel meleagrokoroj, kaj pizoj povas esti kuiritaj antaŭen, por ke la procezo kuiri laktukon prenu minimuman tempon!
- Paŝo 10 Tranĉu la malvarmetajn ovojn en malgrandajn pecojn (same kiel la kukumon).
- Paŝo 11 Ni konektas en profunda salata bovlo: verdaj pizoj, ovoj, meleagroj, salita kukumo, frititaj ĉampionoj kun cepoj, petroselo. Ni miksas la ingrediencojn.
- Paŝo 12 Vestante la salaton kun majonezo, dosalizu se necese kaj pipro al gusto.
- Paŝo 13 Stir plene. Lasu la salaton breĉi en la fridujo dum almenaŭ 30 minutoj kaj povas servi al la tablo!