Supo de pizo kun kolbasoj Tradicie, la supo de pizoj estas kuirita kun fumitaj produktoj, sed por tio necesas prizorgi antaŭe por aĉeti bonegan rolon aŭ ripojn. Kaj, se subite mi volis bonan sukon kun agrabla fumita aromo - prokrasti preparadon antaŭ viziti la karnan fakon? Ne - provu fari supo kun semi-fumitaj kolbasoj, kiuj, certe, vi havas en via fridujo, kiel ĉasaj kolbasoj. Pomo-supo kun ĉasaj kolbasoj estas plej proksima al la originala recepto de nederlanda piza supo, kiu estas karakterizita de denseco, en kiu, dum kelkaj minutoj antaŭ la preparado, aldoniĝas fikitaj fumitaj kolbasoj.
Ingrediencoj:- Peoj sekaj disbatitaj 270 g
- Akvo 2.5 l
- Biskvitoj ĉasantaj 350g
- Terpomoj 3 komputiloj.
- Cepoj 1 pc.
- Carroto 1 pc.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 50 ml
- Petroselo freŝa 0.5 grupo
- Bay-folio 2 komputiloj.
- Pipro nigra kun pizoj 10 pcs.
- Paŝo 1 Por prepari vin bezonas: 1,5 tasoj pelas pezojn, ĉasadon de kolbasoj, terpomoj, cepoj, karotoj, vegetala oleo, golfeto, paprikornoj kaj verduloj por ornamado.
- Paŝo 2 Senŝeligi kaj tranĉi la terpomojn, karotojn kaj cepojn en kubojn. Ĉasi ĉuojn tranĉitaj en rondojn.
- Paŝo 3 Boilu la akvon, aldonu salon, kuri la terpomojn kaj kuiri dum 5 minutoj, aldonu la lavitajn pizojn, la golfeton kaj la paprikon, kuiri sub la kovrilo per malalta varmo dum 30 minutoj.
- Paŝo 4 Sur la vegeta oleo frotas la cepojn kaj karotojn.
- Paŝo 5 Kiam la pizoj fariĝas molaj, aldonu karotojn, cepojn kaj kolbasojn, tiam kuiru dum aliaj 10 minutoj.