- Aguacate - 2 pecoj
- Fumita torto - 110 Gramoj
- Verda salato - 40 Gramoj
- Ĉerizaj tomatoj - 12 pecoj
- Mustarda-granulo - 2 Arto. kuleroj
- Vinagro de vino - 2 eroj. kuleroj
- Vojo da verdaj cepoj - 1/2 Pecoj
- Suko de Citrono - 1 de. kulero
- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
Ni preparas la gastejon. Por ĉi tio, metu la mustardon en kaserolo. Tiam aldonu la vinagron kaj oleon. Ni miksas ĉion ĝisfunde. En seka kukaĵo, fry tranĉita maldikaj strioj de lardo. Aldonu ĉerizon al la lardo, tranĉita en kazernojn. Bacon kun tomatoj plenplenaj de mustardo vestanta kaj kuŝi ĉion, konstante miksante ĉirkaŭ 5 minutojn. Aguacate pelas kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Ni metas verdajn lektukajn foliojn sur platon aŭ en salata bovlo, supre de peco da aguacate. Ni disvastigas la rostitan bacon kun tomatoj, ornamas la sagojn per cepoj kaj servas ilin al la tablo. Bonan apetiton!
Servoj: 2