Lakto, ovoj kaj fiŝoj kaŭzas alergion en 90% de kazoj en infanoj sub pli ol unu jaro. Ovoj - la plej ofta alergeno por infanoj de 1 -2 jaroj. Kia helpo provizi la infanon per manĝa alergio, eksciu en la artikolo pri "Alergio en infanoj, simptomoj".
Unua Helpo
- Antaŭzorgo de manĝaĵo alergioj devas komenci baldaŭ post la naskiĝo de la infano. Laŭ la Monda Organizo de Sano (OMS), la amamiĝado plifortigas imunecon, precipe en novnaskitoj pezante ne pli ol 2.5 kg. Poste ankaŭ estas utila enkonduki karnojn, vegetajn purajn kaj sukerojn en la racion de la infano, kaj de 6 monatoj donas aldonaĵojn kun zinka enhavo je 1 mg por kilogramo da pezo.
- La prognozoj por infanoj kun manĝaĵoj estas kutime favoraj. La alergioj de infanoj al lakto aŭ ovoj kutime iras al 3 jaroj. Sed ekde la aĝo de 2, la listo de potenciale allergenaj produktoj fariĝis pli longa. La plej oftaj el ili - fiŝoj, legomoj, nuksoj, fruktoj (sekigitaj kaj freŝaj), mariskoj.
Allergenoj de nutraĵoj
Nuntempe, estas ĉirkaŭ 170 manĝaĵoj kiuj povas kaŭzi alergian reagon. Estas neeble rifuzi ĉiujn tuj pro praktikaj kialoj, do ĝi restas por sekvi la plej oftajn kaj danĝerajn allergenojn, la nomitan Big Eight, - lakton de bovino, ovoj, arakidoj, sekaj fruktoj, fiŝoj, mariskoj, sojfabo kaj tritiko. 90% da manĝaĵoj de alergio estas kaŭzitaj de produktoj de ĉi tiu grupo. Alergioj ankaŭ estas kaŭzitaj de semoj (sunfloro, sesamo), sen mencii aldonaĵojn kaj konservativulojn. Alergio estas la rezulto de eraro en la imuna sistemo, kiu konsideras aparta manĝaĵo por esti danĝera. Kiam la imuna sistemo decidas, ke aparta produkto estas danĝera, ĝi produktas antikorpojn. La sekvantan fojon vi konsumas la saman produkton, la imuna sistemo elsendas grandajn kvantojn de kemiaĵoj, inkluzive de histamino, por protekti la korpon. Ĉi tiuj substancoj kaŭzas multajn simptomojn de alergio, povas tuŝi la spiran sistemon, gastrointestinal, haŭto, kartiovaskula sistemo. Vera alergia reago al manĝaĵo disvolvas kun la partopreno de 3 ĉefaj komponantoj:
- Allergeno, tio estas, substanco (preskaŭ ĉiam proteino) enhavita en la produkto kaj kaŭzas alergian reagon.
- Immunoglobulino (kun ĉi tiu tipo de alergio), tio estas, molekulo en la imuna sistemo, kiu reagas al aspekto de alergeno.
- Mastaj ĉeloj (masteloj) kaj basofiloj (sangaj ĉeloj) kiuj eniras en kontakton kun IgE-antikorpoj kontribuas al la liberigo de histamino kaj aliaj substancoj, kiuj kaŭzas simptomojn de alergio.
Multaj alergiaj reagoj al manĝaĵoj estas sufiĉe malfortaj. Sed en iuj kazoj, perforta reago eblas - kolizio anafiláctica. Ĝi estas ege danĝera, ĉar kun ĝi en malsamaj partoj de la korpo observas la alergia reago samtempe: ekzemple, urticaria, ŝvelaĵo de la gorĝo, malfacile spirado. Por la kuracado de manĝa alergioj, oni devas ekskludi de la dieto la produkton, kiu kaŭzis la reagon. Efektive profilataj aŭ desensitigantaj agentoj ankoraŭ ne ekzistas (kontraste kun aliaj tipoj de alergioj). Nun ni scias, kio estas la simptomoj de manĝaĵo de alergio en infanoj.