Ni kuracas radavon Bedaŭrinde, en nia tempo la radiŝo fariĝis malofta gasto en niaj tabloj, kvankam ĝi ne bezonas paroli pri ĝiaj avantaĝoj - ĉiuj scias, ke ĝi havas multajn vitaminojn, mineralojn, ke ĝi estas utila por vido, digesto kaj metabolo. Kaj por dentoj, ĉar maĉi ĉi tiun sufiĉe densan legomon estas certa trejnado por dentoj kaj gumoj, purigas ilin. Niaj prapatroj traktis la rabadon kun multe pli respekto, uzante ĝin preskaŭ la tutan jaron. Kaj ĉi tio estas komprenebla, ĉar radiŝo estas unu el tiuj malmultaj legomoj, kiuj povas esti stokitaj en malvarmeta loko dum la vintro, sen perdi ĝian zorgon kaj utilajn proprietojn, kaj ne postulas varmegadon. Multaj malsamaj radioj - nigra, blanka, margelano, daikon - kaj nun vi povas aĉeti ilin en vegetalaj fakoj en ajna sezono, kaj ĝi estas mirinda produkto por provizi vian korpon kun naturaj vitaminoj en la malvarma sezono. Eble la ĉefaj pladoj, en kiuj la radiodo estas uzata, estas salatoj, kvankam kelkaj ruliĝoj eĉ plenigas por ravioloj. Unu el ĉi tiuj salatoj ni proponas kuiri por vi hodiaŭ. Sed memoru, ke sur malplena stomako ĝi ne rekomendas.
Ingrediencoj:- Radish verda 1 pc.
- Cepoj 1 pc.
- Juglandujo 50 g
- Mayonezo 2 tbsp. l.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 La ĉefaj produktoj por kuiri saladon - radiŝo povas esti nigra, blanka aŭ verda, cepo kaj nuksoj.
- Paŝo 2 Pura kaj kradu la radazon sur kruda krutero.
- Paŝo 3 1, senŝeligi la mezan bulbon kaj tranĉi en duonajn ringojn.
- Paŝo 4 Varmigu la verdan oleon en pato kaj friti la cepon ĝis ĝi estas klara.
- Paŝo 5 Kombini la radiŝon, cepojn, 1-2 kulerojn da majonezo kaj nuksoj, unue rompante ilin en malgrandajn pecojn.
- Paŝo 6 Salata salato miksas bone, aldonas salo, pipro al gusto kaj lasi en la fridujo dum 40-60 minutoj.