Ĉi tiu legomo uzas en multaj kuirejoj de la mondo. Pekino-brasiko ne nur estas uzata por salatoj, sed ankaŭ por sauerkraut, marinade, borsch kaj supo estas pretaj de ĝi. Verŝajne ĉi tio ne estas nur ĉar la legomo estas tre utila kaj danke al ĝi multaj homoj vivas longe kaj distingiĝas per speciala sano. Sed, en ĉiu kazo, estas plej bone uzi ĝin en sia kruda formo kaj vi povas fari ĝin manĝante salatojn pretajn de ĝi.
Salato kun ĉina brasiko kaj kokido
Preparado ne postrestas multan tempon kaj ne postulas monon. Produktoj vi povas aĉeti ĉe ajna vendejo.
Produktoj preparitaj:
- Pekin-brasiko - 400 g.
- Mamo de kokido - 3 komputiloj.
- Malmola fromaĝo - 100 g.
- Sesamo
- Oleo de olivo, salo, pipro, vinagro balsámico
Paŝo post paŝo:
Ĝi estas tre simpla. Unue vi devas prepari ripozon. Unue, lavu ĝin, sezonu ĝin kaj fritu ĝin en oleo, prefere olivan. Estu certe kovri la patrinon dum kuiri. Alprenu ĝin preta por ora ora ŝelo aperi sur la kokido.
Post tio, deturnu la patrinon kaj ekprenu la brasikon. Lavu ĝin kaj tranĉu ĝin. Pecoj devas esti tre grandaj.
Fojo la kokido malvarmigis, tranĉis ĝin en kubojn kaj miksas kun la brasiko.
Diskonigi platon kaj sezonon kun oleo de olivo kaj vinagro balsámico. La fina tuŝo estos fromaĝo, kiu devas esti frotita sur la leteroj kaj ŝprucita per salato. Poste, aspergu ĝin per sesamaj semoj kaj servu kuragxe sur la tablo.
Salikokoj kun ĉina Brasiko
Tiu delikata salato estos digna dekoracio de via tablo. Estas sufiĉe facila, do vi tute ne povas zorgi pri via figuro.
Por kuiri vi bezonos:
- Pekin-brasiko - 300 g.
- Salikoko, ĉirkaŭ 150 pecoj
- Freŝaj kukumoj - 100 g.
- Mayonezo, salo kaj pipro
La salato prepariĝas tre rapide, ĉio daŭros ĉirkaŭ 15 minutojn: unue preparu la salikokon. Kuiri ilin, boli la akvon kaj kuiri ilin dum tri minutoj. Ĵetu ĝin en colander kaj lasu malvarmeta. Post tio, komencu prepari la legomojn. Lavu brasikon kaj kukumojn kaj tranĉu ilin en malgrandajn pecojn.
Reiru al la salikoko, purigu ilin bone kaj tranĉu en malgrandajn pecojn. Miksi ĉiujn ingrediencojn en bovlo kaj sezono kun majonezo. Aldoni salo kaj pipro.
Pekino-brasiko kun ŝinko
La recepto por ĉi tiu salato ne estas pli malfacila ol la antaŭa. Krome, la produktoj vi bezonos denove estas tre simplaj.
Ingrediencoj:
- Pekin-brasiko
- Ĉambro - 200 g.
- Tomatoj - 3 komputiloj.
- Crackers
- Ajlo, salo kaj pipro
Antaŭ ol vi komencos prepari la salaton, prizorgu la rusojn. Plej bone fari ilin mem. Ĝi estas tre simpla, nur elektu pano, tranĉu ĝin en pecojn, sezonon kun spicoj kaj malrapide friti en butero.
Tuj poste, iru al la propraj ingrediencoj. Ĉiuj produktoj devas esti tranĉitaj en kubojn, sed ne miksu ĉion en unu bovlo. Tomatoj devas esti apartigitaj. Post tio, tranĉu la ajlon kaj miksu ĉion en bovlo kaj sezono kun majonezo. Gravas fari tion tuj antaŭ ol servi la manĝaĵon sur la tablo.
Ĉiu el ĉi tiuj salatoj havas mirindan guston kaj ne nur estos inda ornamo de iu tablo, sed ankaŭ utila por sano. Kuiri kaj ĝui!