Fumaĵita kolbaso, unuavide, estas tre simpla produkto kaj tre tradicia por nia kuirejo. Vere, vi bezonos iom da imago por fari ĝin vere originala. La plej grava paŝo elektas taŭgan kolbason por aparta plado. Por iu, gravas memori, ke fumita viando estas plej bone kompletigita per kukaj kukumoj aŭ saltaj, kiuj subtile emfazas sian guston. Por reprovado, plej bone povas uzi majonezon, ideale, se ĝi estas kuirita per viaj propraj manoj.
Salato de fumita kolbaso titolita "Taiga Hunter"
Por ĝia preparado, vi bezonos tre simplajn produktojn, kiuj ĉiuj kune kreos mirindan guston.
Salata komponado:
- Pluraj ĉasaj kolbasoj, sufiĉe 300 gramoj
- Unu beto de meza grandeco
- Paro da bulboj
- Karoto
- Du malgranda sakita aŭ pikita kukumo
- Mayonezo por reprovizado
- Herboj: koriandro kaj petroselo
Legomoj devas unue esti lavitaj kaj boligitaj. Ne forgesu salon iom da akvo, en kiu vi preparos ilin. Post tio, malvarmu kaj tranĉi ilin en malgrandajn pecojn kiel vi ŝatas. Foldu en bovlo kaj aldonu al ĝi fajne tranĉitan ĉasadon de kolbasoj kaj kukumoj. Finfine disbatu la cepojn kaj herbojn, aldonu ilin al la resto de la ingrediencoj. Verŝu la tutan majonezon kaj miksi plene. Antaŭ servado, ĉiam malvarmu la salaton.
Ensalado kun fumita kolbaso kaj fromaĝo
Ĝi estas tre piquanta, ĉar estas ajlo inter la ingrediencoj. Provu ĝin, vi trovos la guston iomete konata, ĉar ĝi enhavas tomatojn, fromaĝojn kaj ajlo, aŭ longan familiaran bukon por ĉiu rusa familio.
Memoru, por prepari ĉi tiun salaton, ke vi ne bezonas grateron, ĉiuj produktoj devas esti rompitaj per manoj kaj tranĉitaj.
Vi bezonos:
- Prenu kelkajn tomatojn, proksimume 300 gramojn.
- Mola speco de fromaĝo, kiun vi plej ŝatas, proksimume 150 gramojn.
- 300 gramoj da fumataj kolbasoj.
- Ajlo por gusto
- Salo kaj pipro
- Mayonezo por salata vestado
Antaŭ ĉio, necesas tranĉi ĉiujn produktojn: fumitajn kolbasojn, kaj tomatojn en grandaj tranĉaĵoj, sen forigo de la ŝelo antaŭe. Fromaĝo ne necesas froti, sufiĉas tranĉi ĝin en tranĉaĵoj. Sekvu, kuiri la ajlon, ĝi devas esti purigita kaj preterpasita per ajlo aŭ bone tranĉita per tranĉilo.
Estas tre grave servi salaton konvene. Por fari tion, prenu plata platon kaj kuŝu ĝian fundon per laktuko folioj. Post tio, demetu la tavolojn de produktoj, kovrante ĉiun kun majonezo. Unue, metu la kolbason sur la folioj, tiam la tomatoj kaj nur supre la ajlo. La fina noto devas esti fromaĝo. Antaŭ servado de laktuko lasis lin abrupte dum kelka tempo kaj trempi en la fridujo.
Certe, ĉiu el ĉi tiuj salatoj de fumita kolbaso estos digna dekoracio, gaja kaj ordinara, vespermanĝo. Kuiri ilin estas tre simpla kaj la produktoj por ĉiuj estas ekstreme atingeblaj. Receptoj de salatoj kun fumitaj kolbasoj estas tre facilaj por kompreni, kaj eĉ pli facile traduki ilin en realecon. Nun sufiĉas deziri al vi agrablan deziron!