- Blanka rizo de longa grizita - 1 1/2 tasoj
- Oleo de olivo - 1-a. kulero
- ruĝa cepo - 1 peco
- Kerno ajlo - 1 peco
- ruĝa sonorilo - 1 peco
- kanoj (570 g ĉiu) de nigraj faboj - 2 pecoj
- bulbo de legomo - 420 mililitroj
- Vinagro de manĝa cidro - 1-a. kulero
- Sekigita oregano - 1/2 kuleretojn
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
En granda kaserolo kun salta akvo, kuiri rizon laŭ la instrukcioj de la pako. Dum la rizo kuiras, varmigas la oleo en granda kaserolo super meza varmego. Aldoni la cepo, ajlo kaj dolĉa pipro. Kuiri, moviĝanta, ĝis la cepo estas mola kaj ne havas oran koloron, de 8 ĝis 10 minutoj. Aldoni fabojn, buljonon, vinagron kaj oranĝon. Kuiri ĝis la pezo iomete dikiĝas, de 6 ĝis 8 minutoj. Sezono kun salo kaj pipro. Stir rizo kun forko. Servu fabojn kun rizo kaj flankaj pladoj se vi deziras.
Servoj: 4