Vi ne bezonos specialajn kapablojn en kuirado. Ĉio, kion vi bezonas, devas sekvi nian recepton por kokletoj kaj rekomendoj al tio. Estu certe - vi ankoraŭ ne gustumis la kranĉilon!
Kiel kuiri delikatajn kokajn tranĉilojn kun viaj propraj manoj
Ĉi tiu recepto estas bona ĉar ĝi ne postulas al vi multan tempon kaj multekostajn ingrediencojn. Sed malgraŭ tio la plado estas tre bongusta kaj kontentiga. La teknologio de preparado, kiun ni konsideros hodiaŭ, ne prenos vin pli ol 30-40 minutojn. Kalkulo de dudek meznivelaj tranĉiloj. Do, kion ni bezonas:
- Karno-karno - 1 kg
- ovoj - 2 pecoj
- Faruno - 150 gr
- dolĉa kremo - 100 gr
- salo kaj pipro al gusto
La unua afero fari estas movi rompitajn ovojn per kokido. Aldonu la yema kaj blanka tuj. Stir ĝis la ovo disvastiĝas en la karno.
La dua paŝo estas aldoni farunon. Oni devas interrompi ĉi tion per manoj sur la sama principo, se vi devis genuigi la paston.
Tuj poste, metu acida kremo, pipro, salo kaj denove kun amasaj ansoj.
Ĝi valoras rimarki, ke kokaj tranĉiloj estas pli delikataj, se vi donos la preta plenigado iomete insisti en la fridujo.
Fritu la kranĉojn kun modera varmego kun oleo aŭ legomo.
Kovrilo kun klapo ne estas necesa.
Kiuj saŭcoj estos perfekta harmonio kun ĉi tiuj kranĉiloj
Se vi traktas vin al amantoj de io piquanta kaj saturita en gusto, tiam ni rekomendas aldoni iom da saŭco al la kuiritaj kokidoj. Tartara saŭco kaj dolĉa kaj dolĉa saŭco harmonias plej per ĉi tiu plado. En ĉi tiu publikigado, ni konsideros la duan eblon, ĉar ĝi ne postulas grandan kvanton da ingrediencoj kaj fariĝas sufiĉe rapide.
Do, por la preparado de dolĉa kaj dolĉa saŭco ni bezonas:
- Tomatoj - 3 Pecoj (Vi povas anstataŭi 200 G de tomato pasto)
- amelo - 2 tbsp. l.
- vinagro - 1 tbsp. l.
- citrono suko - 1 tbsp. l.
- sukero aŭ mielo - 1 tbsp. l.
- pipro kaj salo
Komence ni apartigos la tomatojn el iliaj feloj. Por fari ĉi tion, tomatoj devas esti ĵetitaj kun bolanta akvo, tiam facile senŝeligi.
Tuj poste, frotu ilin sur granda gratero.
En tomberitaj tomatoj ni aldonas vinagron, citronan sukon kaj sukeron. La komponado devas esti miksita bone.
Por la denseco, aldonu amelo. Ni movas la saŭcon ĝis la amelo-lumoj dissolvu.
En la lasta turno, salo kaj pipro. Se estas deziro, tiam vi povas aldoni pikitajn petroselon kaj verdon.
La saŭco estas plej taŭga en malvarma formo kaj kun varmaj kranĉoj aŭ kalikoj.
Ĉi tiu recepto estas la plej simpla kaj plej ekonomia inter la pladoj preparitaj de ilia viando. Kokaj tranĉiloj kiel ne nur plenkreskuloj, sed infanoj. Ĝi ankaŭ estas bonega eblo por okupata dommastrino, ĉar kuiritaj tranĉaĵoj daŭras 3-4 tagojn por familio de tri. Malmultaj homoj ĝojos pri viaj kulinaraj ĉefverkoj kaj petos suplementojn. Bonan apetiton!