- blanka brasiko - 1 kilo
- bulbo - 1 peco
- ajlo - 2 dentoj
- semolino - 0.5 pokaloj
- Faruno - 0,5 Glaso
- amaso da verdo - 1/2 pecoj
- Vegeta oleo por fritado - Por gusto
- panaj panoj - Por gustumi
- Salo kaj spicoj - Por gustumi
La recepto por brasikoj estas tre utila por tiuj, kiuj fastas. Preparado: tranĉu brasikon en 4 partojn, metu en kaserolon, verŝu malvarman akvon, aldonu salon kaj kuiri por 8-10 minutoj. Drenu la akvon, faligu la brasikon en kulturilon. Pasu brasikon per karna muelilo kaj elpremu troan likvaĵon. Krabu la cepon fajne, lasu la ajlo pasi tra la gazetaro. Malplenigu la verdon. Miksi brasikon, cepon, ajlon kaj verdon. Aldoni salo kaj spicoj por gustumi. Miksu kun faruno kaj semolino. Formu la kranĉojn de la rezultanta maso. Ruli la kranĉojn en pano kaj friti en vegeta oleo ĝis kruta.
Servoj: 4