Prepari mokon por vintro La preparado de fruktoj kaj beroj por la preparado de jamo preskaŭ ne diferencas de la preparado de unuaj materioj por kuirado. Pomoj, piroj, kvincoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj la ĉambroj seminalaj estas tranĉitaj, pits estas forigitaj de prunoj, ĉerizoj, abrikotoj kaj persikoj. La rubo estas purigita de fibroj kaj tranĉita en pecojn. Por mildigi la densan konsiston de iuj fruktoj kaj beroj, blanĉado ofte uzas. Por ĉi tio preparis fruktojn kaj fruktojn (pomoj, piroj, cervo, nigra kuriozo, bukedo, ordinara monto, aronia nigra frukto, ktp.) Antaŭ ol kuirado estas trempita dum kelkaj minutoj en bolantan akvon. Beroj de arbores, viporboj, marbordajxo, ordinara monto, aronia maŭrino, buklo kaj nigra kudro antaŭ kuirado de genuoj aŭ pasi per vianda muelilo. Kaj tiaj delikataj beroj kiel framboj, fragoj, fragoj, bluaj arboj, bluoj kaj tiel bone kaj rapide boli kaj ne postulas preparan preparadon.
Ingrediencoj:- Frago 800 g
- Oranĝo 500 g
- Sukero 1300 g
- Melissa citrono 20 g
- Orange Liqueur Liqueur 50 ml
- Paŝo 1 Por prepari la marmiton, vi devas preni freŝajn fragojn, oranĝojn, sukeron, citronan balmon kaj oranĝan likvuron.
- Paŝo 2 Oranĝoj plenigi per bolanta akvo, tranĉi 4 partojn kaj tranĉi ĉiun kvaronon maldike, forigante la semojn.
- Paŝo 3 Preparu la pretajn oranĝojn kun 2 tasoj da sukero kaj lasu tinturi dum 10 horoj.
- Paŝo 4 Fragoj estas purigitaj de sepaloj, enmetitaj en kranio, plurajn fojojn metitaj en rubujon de malvarma akvo kaj permesas dreni la likvaĵon.
- Paŝo 5 Metu la fragojn en la kuira ujo, miksi kun la cetera sukero kaj foriri por 1 horo.
- Paŝo 6 Melissa eliras plene lavi, sekigi kaj tranĉi.
- Paŝo 7 Kombini la oranĝojn kun la fragoj, aldonu la likvoron kaj citronan balzamon, alportu la mason al boil kaj kuŝi dum 5 minutoj. Prepastita jam tuj pakita en seka sterilkruĉoj kaj ukuporita bolitaj tapiŝoj.