Por klarigi tian kontraŭdiron estas sufiĉe simpla. Unu deziro ne sufiĉas. Ankaŭ necesas scii kiel atingi ĉi tion kaj sekvi kelkajn regulojn. Kvalito kaj vivdaŭro dependas de multaj faktoroj, kies ĉefa estas, antaŭ ĉio, taŭga nutrado, racia maniero de laboro kaj ripozo, fizika aktiveco. La malnova orienta saĝo diras: "Ni estas kion ni manĝas". Estas ĉi tiu klara, mallonga kaj preciza formulaĵo, kiu klarigas kial niaj vivoj dependas.
Propra nutrado en homa vivo ludas ŝlosilan rolon, kaj ĝi estas la ŝlosilo por longeviveco, bona sano kaj bona animo. Multaj libroj, artikoloj, televidprogramoj, paroladoj de specialistoj kaj dietaj homoj estas dediĉitaj al ĉi tiu temo.
La manĝaĵo, kiun ni manĝas, devas esti ekvilibrigita, tio estas, enhavas sufiĉe da kalorioj, proteinoj, grasoj kaj karbohidratoj, kaj vitaminoj kaj mineraloj por provizi nian korpon kun energio kaj la necesa materialo por konstruado kaj renovigo de ŝtofoj kaj ĉeloj. Eble ŝajnas surprize kaj eĉ nekredebla, sed se vi sufiĉe atentos la taŭgan nutradon en la vivo de persono de la komenco, plej multaj (jes, plej multaj) malsanoj, kiuj okazas en plenaĝa vivo, povus eviti. Sekve, por organizi taŭgan nutradon, oni devas observi la jenajn bazajn principojn.
La unua principo en la vivo de persono devas esti konstanta. Tio estas, manĝaĵo de la manĝaĵo devas esti farita ĉiutage dum certa tempo de la tago, ĉar ĉi tiu kutimo kondukas al la elaborado de reflekto kiam la korpo komencas prepari por manĝaĵo per certa tempo: saliva, bileto estas produktita, kaj kastrico suko estas necesa por kompleta digesto de manĝaĵo de la korpo. Tiel, la evoluintaj refleksoj de ricevo kaj asimilado de manĝaĵo ĉe certa horo de tago faciligas la laboron de la digestivaj organoj
La dua grava principo, sur kiu bazas la taŭgan nutradon, estas frakcio, tio estas, manĝaĵo devas esti realigita plurajn fojojn tage: almenaŭ tri, kaj prefere kvar fojojn. Ĉi tiu divido de la ĉiutaga volumo de manĝaĵo en plurajn porciojn permesas al la korpo pli bone sorbi ĝin kaj reduktas la ŝarĝon sur la digestivaj organoj. Diversaj lastatempaj sciencaj studoj konfirmis la fakton, ke manĝante unu aŭ du fojojn tage pliigas la riskon de kora malsano kaj pancreatito, ĉar niaj digestivaj organoj devas labori kun superŝarĝoj por reabligi kaj asimili grandan volumon da manĝaĵo - problemoj kun sano.
Ne malpli grava en la homa vivo estas la tria principo de la organizado de nutrado, laŭ kiu la manĝaĵo devas esti ekvilibrigita en sia komponaĵo, tio estas, enhavas la necesajn nutraĵojn (proteinoj, grasoj kaj karbohidratoj), vitaminoj kaj mineraloj en la optimuma rilato. En aparta, la proporcio inter proteinoj, grasoj kaj karbohidratoj devas esti observata en la sekvaj proporcioj: homoj okupitaj en manlibro bezonas konsumi pli da grasoj kaj karbohidratoj kun la sama konsumado de proteinoj kompare kun la eminentaj malnovaj homoj de mensa laboro, kio estas klarigita per la fakto, ke nia energio la korpo ricevas dividi karbonhidratojn kaj grasojn, dum proteinoj estas uzataj kiel konstruaĵo por la korpo.
Krom observi la supre menciitajn tri principojn pri taŭga nutrado en homa vivo, ankaŭ necesas aliĝi al la principo distribui la manĝaĵon prenitan dum la tago por partoj de malsamaj volumoj. Kun tri manĝoj ĉiutage, la plej utila estas la sekva: matenmanĝo devas ĉirkaŭ unu triono de la ĉiutaga racio, por tagmanĝo - iom pli ol triono kaj por vespermanĝo - malpli ol triono de la ĉiutaga racio. Samtempe, la lasta manĝo devas esti almenaŭ tri horoj antaŭ dormado.
Ĝi estas al tiaj principoj de la organizo kaj la reĝimo, ke manĝaĵo en homa vivo devas esti subordigita. Komforto kun ili devas iĝi leĝo. Krome, aliĝante al ĉi tiuj simplaj reguloj, vi povas grave plilongigi vivon kaj konservi sanon dum multaj jaroj.
La komponado de la manĝaĵo por esti manĝita devus esti kiel sekvas.
Kiel fonto de proteino, antaŭ ĉio, la karno de bestoj (bovoj kaj birdoj), doma fromaĝo, fermentitaj lakto produktoj (kefir, bifid), fiŝoj, faboj (faboj, pizoj, sojfoj, nuksoj) devas esti prezencoj en la dieto. Proteinoj, kiel ni scias, en homa vivo ludas gravan rolon, ĉar la korpo konstante estas ĝisdatigita. Tial la sciencaj proteinoj estas nomataj proteinoj, tio estas, ili estas la ĉefaj proteinoj.
La grasoj estas la ĉefa fonto de energio, kaj, krome, la grasa tavolo en la korpo protektas nin de la malvarma, kaj la internaj organoj de mekanika damaĝo. Plejparto de la grasoj troviĝas en bestoj kaj legomaj oleoj, dolĉa kremo, kremo, porko, ŝafido. Tamen, vi ne devus trouzi de grasaj manĝaĵoj, ĉar ĉi tio povas konduki al malsanoj de la sistemo cardiovascular.
Carbonhidratoj facile rompiĝas kaj sekve servas kiel rapida fonto de energio. Multaj karbonhidratoj troviĝas en cerealoj kaj legomoj, tiel kiel en legomoj kaj fruktoj. Por la laboro de la cerbo oni bezonas karbonhidratojn.
Multaj el la antaŭaj produktoj ludas gravan rolon en la homa vivo, ĉar ili ankaŭ estas riĉaj en mineraloj kaj spuroj, kiel ekzemple fosforo, magnezio, kalio, natrio, fero, jodo, zinko, kupro kaj multaj aliaj, kiuj partoprenas en metabolaj procezoj. hormonoj, tio estas, ili plenumas reguligan funkcion en la procezoj okazantaj en la korpo. Legomoj kaj fruktoj, same kiel la hepato de iuj bestoj kaj fiŝoj, ankaŭ enhavas vitaminojn, kiuj, kiel mikrolektoj, ne estas fontoj de energio, sed funkcias kiel reguligilo kaj katalizilo por ĉiuj metabolaj procezoj en la korpo sen escepto. Sekve, taŭga nutrado ne povas esti imagita sen ĉi tiuj substancoj en manĝaĵoj.