Porko bakita per pomoj kaj cepoj Recepto por tiuj, kiuj ŝatas eksperimenti. Solida, bela peco da karno kun tranĉaĵoj de bakitaj pomoj kaj frititaj cepoj, kun malpeza aromo de blanka vino kaj fromaĝa kaj sekigita bebo. Kune kun la tranĉaĵoj de pomoj, vi povas enmeti la formon kaj telerojn de krudaj fungoj, se iu ajn. Aldoni spicojn por gustumi. Bona ĝentila nigra pipro, miksaĵo de paprikoj freŝe, miksaĵo de italaj aŭ francaj herboj.
Ingrediencoj:- Porka pulpo 400g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Salo 3 pinglo
- Petroselo freŝa 40 g
- Fromaĝo malmola 100 g
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Vino blanka seka 100 ml
- Cepoj 1 pc.
- Apple 3 komputiloj.
- Butero 10 g
- Paŝo 1 Preparu purajn karnojn, tranĉitaj en 4 tranĉaĵoj, pomoj, verduloj, cepoj, vino, biskvitoj kaj fromaĝo.
- Paŝo 2 Fritu la viandon ĉe ambaŭ flankoj ĝis ora bruna, apartigu.
- Paŝo 3 2 enjuŝu la pomon, tranĉi en tranĉaĵoj, forigante la kernon. Metu en bakantan pladon, ŝmirita kun butero. Lume aldonas.
- Paŝo 4 Supre la pomoj kuŝis cepojn, pelas, tranĉis en duonajn ringojn kaj fritis sur la cetera graso de la viando.
- Paŝo 5 Metu la cepojn tranĉaĵoj de viando. Espolvu iom, aldonu la aromajxojn por gustumi, verŝi la vinon en la formon, kovri per folio aŭ kovrilo kaj baki en la forno dum 30 minutoj je 190 ° C.
- Paŝo 6 Rinse la cetera pomo, forigu la koron, iomete tranĉi ĝin kaj, kune kun la verduloj, mueli ĝin en paston uzante pakaĵon. Aldoni biskvitojn, kradritan fromaĝon, multe da salo. Stir.
- Paŝo 7 Metu la rezultantan miksaĵon supre de la viando, smoothen kaj aliajn 10 minutojn por enmeti la fornon sen la folio.
- Paŝo 8 Servu prefere en varma formo.