- Porko - 1 Kilogramo
- Spicoj - Por gusto (Mi havas paprika, kayana pipro, oregano, nukso, nigra pipro, blanka pipro, salo).
La recepto estas dediĉita al la plej nespertaj, novaj kuiristoj - tiuj, kiuj ankoraŭ ne regis la bazajn principojn de kuirado, kaj tial perdiĝas antaŭ la krudaj manĝaĵoj, ekzemple - kruda porko. En ĉi tiu kazo, por delikate kuiri porko, ne necesas fari ion supernatura - sed la karno fariĝos tia, ke kredu al mi, ĉiuj konsumantoj ĝojos. Do ni preparas porkon bakitan per peco de spico! La recepto por kuiri porkon bakitan per spicoj: 1. Miksi ĉiujn spicojn en unu bovlo. Se vi uzas, ekzemple, piprofornoj - vi povas spiti ĉiujn spicojn en pistujon, do ni "revitaligi" ilin. 2. Peco da viando tre bone frotas la rezultantan miksaĵon de spicoj. Ni ruliĝas, ni frotiĝas - ni faras ĉion por certigi, ke la viando preskaŭ kovras tavolon da spicoj. 3. Metu la viandon en malpeza oleita bakanta plado. Ni enmetas la fornon, hejtas 180 gradojn, kaj bakas ĉirkaŭ 50-60 minutojn. 4. Ni prenas la viandon, kontrolu haveblecon. Ni kontrolu ĉu la termometro (la temperaturo ene de la peco devus esti proksimume 65 gradoj), aŭ per la avo-metodo - ni tranĉas kaj vidas ĉu ĝi bone bakas. 5. Tio estas ĉio! Peco de viando estas tranĉita en malgrandajn porciojn kaj servis kun favorita flanko plado kaj legomoj. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4