- Kokidoj Breĉoj - 4 Pecoj
- freŝaj basil-folioj - 1/2 taso
- sunaj sekigitaj tomatoj - 8 pecoj
- trunkoj de ajlo - 2 pecoj
- pezkolora oranĝa ŝelo - 1 cucharadita
- fromaĝo mozzarella - 60 gramoj
- Oleo de oleo - 2 kuleroj
- salo kaj grunda pipro - 1 Por gusto
Precalenti la fornon al 220 gradoj. Foldu la bakujon per folio. Kun tranĉilo, tranĉu kradon en ĉiu kokida brusto, klare formante poŝon enen. Certigu, ke la tranĉilo ne eliras aliflanke. Sur la tranĉa tabulo frapas la basilon, sekigas la tomatojn, ajlo, zestas kaj miksas kun 1 kulero de salo kaj 1/4 teaspoon de pipro. Foje disdonu la miksaĵon ene de kokaj mamoj. Enmetu unu pecon da fromaĝo en ĉiun kokon. Fermu la poŝojn uzante 2-3 dentojn, grason kun oleo, salo kaj pipro. Bake por 30 ĝis 35 minutoj. Permesu kokidon malvarmigi dum 5 minutoj, forigi dentojn kaj servi.
Servoj: 4