- Enhavitaj Ananasoj - 200 Gramoj
- Zingibro - 1 kulero
- Porko - 500 Gramoj
- karotoj - 100 gramoj
- Sukero - 5 Gramoj
- Oleo de legomo - 40 mililitroj
- Soy saŭco - 50 mililitroj
- Dolĉa pipro - 1 peco
- Amelo de terpomo - 15 Gramoj
1. Ni tranĉas la porkan kolon trans la fibrojn kun pecoj de proksimuma dikeco de 1,5 centimetroj. Karno povas iomete forpuŝi, por pli bona mildaĵo, tamen, kiam oni uzas freŝan porkan kolo, tio povas kaj ne devas esti farita. 2. Tranĉi ĉiun pecon da viando en tranĉaĵoj (tranĉita laŭe, dikeco ĉirkaŭ 1.5 centimetrojn). Preparu la marinade saŭco. Por tio, miksi la soya saŭco, zingibro, amelo kaj sukero. Uzinte dolĉan soyan saŭcon, sukero ne bezonas. 3. Pelas dolĉajn paprikojn el la kerno, tranĉitaj en longajn tranĉojn. En varma tritiko verŝas oleon, metas malgrandajn karotojn kaj paprikojn. Minutoj 3-5 freŝaj legomoj, kun alta varmego, ekscitiĝas. 4. En la legomoj, aldonu la pecojn de ananaso kaj miksi. Tiam forigu la pladon el la fajro. 5. Kune kun la saŭco sur bone hejtita tavolo, rapide fritu la porko ĝis aperu ora koloro. Ĝi daŭras ĉirkaŭ 10 minutojn 6. Post kuiri la porkon, aldonu legomojn al ĝi, tiam miksu kaj varmigu ĝin. La plado estas kuirita.
Servoj: 4