Miaj kuketoj Alvenas Novjaro kaj Kristnaskoj. En ĉi tiu tempo, kiel neniam antaŭe la dommastrinoj bakas multajn malsamajn biskvitojn. Tiaj biskvitoj povas esti ofertitaj al gastoj dum la ferioj, enmetitajn en sakojn kaj donu kun ili kiam vi vizitos. Ĝi havas bonegan miel aromon. La bukedo kompletigas per zingibro, nukso kaj koriandro. Kaj la aldono de semolino en la pasto faras ĝin eĉ pli mola.
Ingrediencoj:- Butero 80 g
- Trotoj manna 3 tbsp. l.
- Salo 1 g
- Kurara koriandro 0.5 kupro.
- Teraĵo de Nutmeg 0,3 tigoj.
- Zingibro seka kotizo.
- Sodakvo 1 kuseno.
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Sukero 70 g
- Mielo 140 g
- Faruno, tritiko 250 g
- Paŝo 1 Por fari pika miksa biskvito kun maniko, ni bezonas farunon, sukeron, manaon, ovon, buteron, mielon, kranan kronon, nukomion kaj zingibron.
- Paŝo 2 Konekti la mielon, buteron kaj sukeron. Varmo por solvi oleon kaj sukeron.
- Paŝo 3 Aldonu la spicojn: tera koriandro, nukso kaj zingibro.
- Paŝo 4 Aldonu la manikon. Lasu la maso stari dum 5 minutoj.
- Paŝo 5 Aldonu salo, rezerva kaj ovo.
- Paŝo 6 Aldonu la farunon.
- Paŝo 7 Kneu la elastan kaj molajn pastojn.
- Paŝo 8 Rulu la 0.5 cm dikan paston kaj tranĉu la kukaĵon kun muldilo.
- Paŝo 9 Metu la kuketojn en formo kovrita per papero de pergamino.
- Paŝo 10 Bake 12-15 minutojn je 180 C ĝis ora bruna.
- Paŝo 11 De supre vi povas ornami per preta sukero.