- Grandaj folioj de ĉina brasiko - 4 pecoj
- Bruna rizo boligita - 1 vitro
- Dingibro (peco 5 cm) - 1 Peco
- Ajlo - 2 Dentoj
- Leeks - 1 Peco
- Timiano - 1 cucharadita
- Salo kaj pipro - - Por gustumi
- Ovo - 1 peco
- Bratiko - 2 Pokaloj
- Oleo de Olivo - 1-a kulero
Brasiko folioj estas mergitaj en bolanta akvo, kuiri dum 3 minutoj, tiam elprenu ĝin el la kano kaj tavu ĝin per helado akvo. Finfine tranĉu la cepo, zingibro kaj ajlo. Frio cepo, ajlo, zingibro, timiano en oleo ĝis la odoro de ajlo aperas (2-3 minutoj), aldonu rizon, salo kaj pipro, fritu alian 1-2 minutojn kaj forpuŝu el varmego. En la rezultanta kaliko, rompi la ovon, miksi ĝin bone. Disĵeti la foliojn de brasiko, metu karnitan karnon en la centro. Ni envolvas ĝin. Ni metas la brasikajn listojn en rostita plado, verŝi en buljonon. Se vi deziras, doni al la plado pli orientan voston, aldonu soy saŭcon, mirinan saŭcon aŭ sake al la buljono. Kovru la formon per folio kaj baku por 30-35 minutoj je 190 gradoj. Ni servas varme. Bonan apetiton!
Servoj: 4