Piedo kun prunoj Ili diras, ke la recepto de ĉi tiu mirinda kukaĵo, la usonaj dommastrinoj petis de jaro al jaro eldoni la redaktanton de la revuo New York Times tuj kiam la "plumsezono" venis. Ĉi tio daŭris de 1983 ĝis 1995. Kaj ĝi daŭrigos, verŝajne ĝis nun. Sed la pacienco de la ĝenerala redaktisto rompis kaj li sciigis, ke li presis la recepton por la lasta fojo. Kaj liaj estimataj dommastrinoj lasis ilin lanĉi presitan recepton por si mem kaj pendigi ĝin sur la fridujo por bono. Vera aŭ fikcio - ĝi ne scias. Sed la fakto, ke la kuko eliras tre bongusta, estas fakto.
Ingrediencoj:- Sukero 200g
- Faruno, tritiko 250 g
- Butero 120 g
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Bakanta pulvoro 1 kuseno.
- Salo 1 pinglo
- Cinamo pulvoro 2 korpon.
- Plumo 500 g
- Paŝo 1 Por fari plumon, ni bezonas oleo, sukero, faruno, bakanta pulvoro, salo, ovoj, cinamo, prunoj.
- Paŝo 2 Muelu la oleo kun sukero, apartigante 2 kulerojn da sukero por aspergado.
- Paŝo 3 Aldonu al la oleo unufoje, bone frotita kaj salo.
- Paŝo 4 Miksi en partoj kun faruno bakanta pulvoro. Bona muelilo.
- Paŝo 5 La formo (mi havas 17x17 cm) elprenas bakujon. Foje disdonu la paston.
- Paŝo 6 Sur la maso metas la duonojn de la prunoj tranĉitaj. Aspergi kun miksaĵo de cinamo kaj sukero.
- Paŝo 7 Baku en precalentigita fornon je 180 ° C dum 50 minutoj antaŭ kruta krusto.