- Lin - 8 pecoj
- Lakto - 1 Litro
- Salo - Por gustumi
- Citrono - 2 pecoj
- Petroselo - Por gustumi
- Spicoj - Por gustumi
Gutitaj linioj devas esti trempitaj dum kelkaj horoj en salta lakto. Ĉi tio fariĝas por detrui la tre malagrablan guston de lin. Dum la fiŝoj estas trempitaj, preparu la resto de la ingrediencoj - citrono, petroselo kaj iuj aromaj spicoj. Ĉiu fiŝo ekstere kaj interne estas frotita per spicoj, interne ni havas kelkajn tranĉojn de citrono kaj petroselo (la kvanto - por gustumi). Ni envolvas ĉiun fiŝon en folio. Bake por 30 minutoj je 180-200 gradoj. Minutoj por 5-10 antaŭ la fino de kuirado, la folio devas esti malfermita, tiel ke la fiŝo iomete sekigas kaj fritiĝas. Ni prenas la fiŝon el la forno, tre malvarmeta (la fiŝoj ne estas tre varmaj, ĝi estas danĝera - pro ostoj). Servu kun via plej plata plado kaj legomoj. Bonan apetiton! ;)
Servoj: 8