Kaj ĉi tiuj nerezisteblaj deziroj ne estas renversitaj de atendantaj patrinoj, kies hormonaj ŝanĝoj respondecas pri la gusto-preferoj, sed por la plej ordinaraj homoj. Ofte tiaj impulsoj estas klarigitaj de la loĝantoj kiel la neceso de la organismo, kaj iuj nutraĵistoj konsentas pri ĉi tiu aliro. Ĉio estas bone, sed la instigo tuj gluti kukon ŝprucas multe pli ofte ol maĉi karoton: ĝi estas niaj instinktoj: iam ajn, homo bezonata por postvivado por manĝi, donante multan energion kaj permesante fari rezervojn por "pluva tago" - ŝajnas al ni la plej bongusta. Sed, metante en ni tiajn mekanismojn de mem-konservado, la naturo ne antaŭvidis la aspekton de superbazaroj, staloj kun glaciaĵoj kaj biskvitoj ĉe ĉiu angulo. Ol por kontentigi la senton de malsato dum kreskanta maldika - ni diros en nia artikolo.
Tamen, la disvastigo de publika transporto kaj senatenta laboro ... Ĝi rezultas, ke nia korpo senĉese bezonas la plej kalikan. Kaj se vi kontentigas siajn dezirojn la tutan tempon, tiam kun bona figuro vi baldaŭ devas adiaŭi. Kiel kun la manĝaĵo, - emfazi aliajn nutristojn, kiuj ne volas konsenti pri la teorio "se vi volas, ĝi signifas, ke vi devas." En ĝi ili vidas nur la manifeston de homaj malfortoj kaj konsilas elekti manĝaĵon, gvidatan de la menso, ne per sentoj. Scienculoj analizis la plej oftajn "objektojn de deziro" por ekscii kial ni sentas bezonon por ili kaj kian utilecon ili donas al ni. Kiuj intencas aŭskulti la instrukciojn de la korpo, sed ankoraŭ subtenas harmonion, nutraj fakuloj ofertas raciajn kompromisojn.
Mi ŝatus: dolĉaĵoj kaj dolĉa refresko
- Kio mankas. Eble la korpo bezonas sukeron, tio estas simplaj karbonhidratoj, servanta kiel rapida fonto de energio por la korpo kaj cerbo. Sed se la rimedo ne tuj elspezas, li volonte apartigas sin en grasaj rezervoj.
- Pli ol anstataŭi. Dolĉaj fruktoj kaj sukoj freŝaj. Ili ankaŭ havas multajn karbonhidratojn, sed malpli da kalorioj. Krome, ekzistas ankaŭ vitamino C, konata antioksidanto, kaj plantaj fibroj necesaj por normala digesto.
Mi ŝatus: blatoj
- Kio mankas. Blatoj de la pako estas vera koncentrita de salo kaj graso. Por provi nian fizikan bezonon por ĉi tio, nia korpo ne povas - la moderna dieto ne permesas krei deficiton de neniu nek la alia. Kontraŭe, ni konsumas tro multe da ĉi tiuj substancoj. Do ni estu honestaj - plej verŝajne, nur volas kraĉi iun kontentigan.
- Pli ol anstataŭi. Popcorn. La maizo mem estas malalta en kalorioj (malpli ol 100 kilocaloroj por 100 gramoj), sed ĝi estas riĉa en plantaj proteinoj, ĝi sata kaj provizas vitaminojn de grupo B. Preparu pufmaizon mem, en mikroondoj aŭ en varma pano sen graso, nur iom da salo. Ĝi rezultos kruda kaj kontentiga.
Mi volas: glaciaĵo aŭ kremo
- Kio mankas. Plezaj sentoj! Ĉar tiaj desertoj ne estas manĝaĵoj, sed plezuro ili estas molaj kaj oleaj, ili havas lakton, sukeron, ĉokoladon ... Ili fandiĝas en la buŝo, sed kiel ĉiuj dolĉaĵoj, ili estas altaj en kalorioj, sed ili ĵetas insulinon en la sango, kaj tiam - "brutala" malsato, kiu estas malfacile kontroli.
- Pli ol anstataŭi. Aliaj plezuroj kaj pli malpezaj desertoj el laktaĵoj kun reduktita grasa enhavo. Ekzemple, vi povas fari dikan lakton-bananan koktelon en likvigilo dum kelkaj minutoj aŭ simple aldoni naturaj jogurto kaj fruktojn favoritaj al senkulpigita kukan fromaĝon. Se vi ne bonvole miksas ilin per kremo, dolĉa kremo kaj sukero, tiam la delikateco fariĝos sufiĉe dieta. Lakto aŭ fruktozo ankaŭ ne minacas harmonion, se vi metas malpli sukero.
Volas: hamburgero kun francoj fritas
- Kio mankas. Ne speciale valoraj substancoj, kiel la menuo, kiun la korpo ne proponas, ĝi signifas, ke li bezonas nur bonan manĝaĵon per prononcita gusto. Por apetito en ĉi tiu kazo, la graso estas respondeca. Li kompreneble bezonas por sano, sed ne tiu, kiun ni ricevas de rapida manĝaĵo. De ĉi tiuj pladoj, ni ricevas, ĉefe, malutilaj saturitaj grasoj, tio estas la sama kolesterolo, kiu ĉiam pretas por kovri sangajn glasojn.
- Pli ol anstataŭi. Soy fromaĝo tofu (por gustumi, ke ĝi estas neŭtrala, sed vi ne estas limigita en la elekto de vesperiĝoj), salmo, masklo aŭ nuksoj (juglandoj, migdaloj, aveloj). De ĉi tiuj produktoj vi ricevos multajn proteinojn kaj grasojn, sed utilajn, senatelitajn, inter kiuj la fama omega-3 kaj omega-6, protektante nin el ĉelaj envejecoj kaj cardiovaskulaj malsanoj.
Mi ŝatus: ĉokolado
- Kio mankas. Ĉokolado enhavas magnezion, nemalhavebla natura antidepresivo, kiu kontribuas al la produktado de serotonina, hormono de feliĉo kaj bona dormo.
- Pli ol anstataŭi. Se vi kontentas pri unu peco de malhela ĉokolado, tiam vi ne bezonas anstataŭigi ĝin. Sed se vi ne povas ĉesi, ĝis vi manĝos ĉiujn kahelojn, tiam pli bone prenu plenmano da sekaj fruktoj (sekigitaj abrikotoj, sekvoj, sekigitaj bananoj) - ili ankaŭ estas plenaj de magnezio, sed ne tiel fatalaj por la figuro.
Mi ŝatus: frititaj saltaj nuksoj, plej ofte peanuts
- Kio mankas. Grasa kaj saleta en mini-formato, kiu eĉ ne estas vidata kiel manĝo. Ne mirinda - ĉar multaj ĉi tio estas "resanigo" favorita por streso. Ĝi valoras valori unufoje, kaj la kutimo estas disvolvita tuj, kaj en la moderna vivo sufiĉaj situacioj sufiĉas. Ni maĉas ĉi tiujn nuksojn por malstreĉiĝi, preskaŭ sen rimarki. Tamen, en 100 gramoj da arakidoj - 600 kilocalorioj!
- Pli ol anstataŭi. Alia trankviliga rito - malrapide preparu sandviĉon kun iomete salta fiŝo aŭ kavio sur peco da pano kun tranĉaĵo de citrono. Ĉi tiu manĝo estas salada, olea (omega-3 kaj 6), tre riĉa en proteinoj, kio signifas, ke ĝi perfekte satigas. La pluso estas, ke vi ne povos gluti ĝin laŭ la irado kaj vi ne povos fari ĝin, do vi ricevos ĉiujn profitojn, sed evitos la ekstrajn kaloriojn.
Mi ŝatus: buklo
- Kio mankas. Pano de rafinita faruno estas malfacile konsideri kiel esencan. Ĝi estas simila al desertoj - ekzistas malmultaj utilaj substancoj, simplaj karbonhidratoj estas multaj, la glucemia indekso estas tre alta (tio estas, eĉ se vi estas plena, malsato rapide revenos). Sed dietikistoj mem nomas panon "impulson" produkto - blanka kaj mola, ĝi kaŭzas akran deziron manĝi ĝin.
- Pli ol anstataŭi. Panelo de cerealoj, specialaj manoj de dieto, muesli. Ili retenas pli valorajn substancojn el la akno, kaj ilia glicemia indekso estas pli malalta, do ili saturiĝas dum pli longa periodo, kaj la risko de nedezirataj liverajxoj malpliiĝas