- Datenbankoj de kadavropo - 2 pecoj (450 g ĉiu)
- Faruno - 3 Arto. kuleroj
- Petroselo - 3-a. kuleroj (laŭvolaj)
- ajlo - 4 dentoj
- Kuva kino - 2 kuleroj
- tera koriandro - 2 kuleroj
- Chili Polvo - 1 Kukapo
- salo - 1/2 kuleroj
- nigra pipro - 1 pinglo
- Tahini - 4 Arto. kuleroj
- Suko de citrono - 3 Arto. kuleroj
- tomato - 3 pecoj
- pakado de feta fromaĝo - 1 peco (240 g)
- laktuko kapo - 1 peco
- lavashi - 12 pecoj
1. Miksi la kotonojn, farunon, petroselon kaj spicojn en manĝaĵa procesoro antaŭ ol atingi homogenecon. Same, vi povas etendi la ŝtonajn pizojn en bovlo kun forko aŭ papo-gazetaro, kaj poste miksi kun spicoj. 2. De la rezultanta maso, formu malgrandajn kranĉojn ĉirkaŭ 3.5-5 cm longajn kaj 2.5 cm dikajn. Preheat la forno ĝis 200 gradoj kaj kuŝu la patties sur malpeza oleita bakita folio. Metu en la forno kaj baku por 15-20 minutoj. 3. Dum la kranĉiloj estas pretaj, miksi tahini kaj citrono, apartigu. Tranĉi la tomatojn en kubojn, disrompi Feta fromaĝon kaj foriri aparte. 4. Kiam la kranĉiloj estas pretaj, metu ilin sur pita pano kun multa preta plenigo.
Servoj: 3-4