- meza melongeno - 1 peco (ĉirkaŭ 330 g) tranĉita en kuboj de 1/2-cola)
- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj (pli butero por bakado)
- salo - 1/4 taso
- nigra pipro - Por gustumi
- vinagro de ruĝa vino - 1 cucharadita
- Fromaĝo Feta - Glaso 1/4
- plumo verdaj cepoj - 1 peco
- Baguette - 8 tranĉaĵoj
- ajlo - 1 Dento (malgranda)
1. Tranĉi la melongon en kubojn ĉirkaŭ 1 cm de grandeco kaj tranĉi la Feta fromaĝon en kubojn. Senŝeligi kaj tranĉi en duonaj ajloj. Piku la verdajn cepojn. 2. Precalenti la fornon al 220 gradoj. Malpeza oleo la bakita folio. Stirbukoj, 2 kuleroj da oleo, salo kaj granda kvanto da nigraj piproj kune en meza kaliko ĝis la melongenoj estas eĉ kovritaj per la miksaĵo. Metu la melongojn sur la preta bakado kaj baku dum ĉirkaŭ 25 minutoj, movante la kubojn de tempo al tempo, tiel ke ili estas egale frititaj. 3. Se vi volas fari malvarman salaton, malvarmigu la melongojn, kaj poste miksi ilin per ruĝa vinagro, Feta fromaĝo kaj verdaj cepoj. Se vi volas fari varman salaton, tuj miksi la kubojn de melongeno kun vinagro, Feta fromaĝo kaj cepo. 4. Tranĉi la bagueton en tranĉaĵoj ĉirkaŭ 1 cm en grandeco kaj graso kun oleo de olivo. Fruu la panon en pizita aŭ forno, frotu ĝin per kesto de ajlo. 5. Metu salaton de melongeno de la supro kaj manĝu tuj.
Servoj: 8